活蛆乳酪、烤天竺鼠也能吃？　噁心食物博物館展出80種作嘔佳餚

**「一個人的反胃，可能是另一個人的美味」，這是這間博物館要透過展覽告訴大家的事。位在瑞典南部城市的馬爾默（Malmo）10月底開張了「噁心食物博物館」（Disgusting Food Museum），裡頭展出來自各國被認定為是「噁心食物」的佳餚。

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展覽中可見80種世界上備受爭議、會讓人作嘔的食物，包括瑞典的醃鯡魚（Surströmming）、祕魯的烤天竺鼠（Cuy）、義大利薩丁尼亞島的活蛆乳酪（Casu marzu）、兩岸都有的皮蛋（Century Eggs）和臭豆腐（Stinky Tofu），當然不可能獨漏的泰國榴槤（Durian）。

除此之外，不少人喜歡的美國麥根沙士（Root beer），被認為喝起來有牙膏味因而被放在洗臉台展出，常被中國人拿來進補用的老鼠酒、牛鞭跟兔頭也都在展場中見到。

噁心博物館創辦人韋斯特（Samuel West）表示，我們認為學習與令人作噁的食物相處是必須的，因為它是文化的一部分。策展團隊更進一步表示，策畫這個為期3個月的展覽，並非只是為了讓大家與這些「被認為怪奇」的食物自拍上傳到社群軟體，而是希望來訪的遊客可以進一步思考文化差異，並能勇於嘗試新鮮。

從10月底開放展覽的噁心食物博物館將展出至明年1月27日，期間還有定期開放「在戶外品嘗」冰島發酵鯊魚肉（Hákarl）與榴槤的時間。