金寧鄉石蚵文化季「超頂！千人剝蚵大挑戰」盛況空前

【勁報記者于郁金/金門報導】2026金寧鄉石蚵文化季熱鬧開跑！首場重頭戲「超頂！千人剝蚵大挑戰」於18日下午16時假古寧頭北山出海口盛大登場，吸引千名民眾踴躍參與，場面盛況空前；現場提供新鮮海蚵，讓民眾親身體驗剝蚵樂趣，感受這場金門與地方產業深度結合特有漁村體驗文化，宛如「一日蚵農」真實寫照。

本次活動由金寧鄉公所主辦，於活動現場舉行簡單隆重啟動儀式，由金門縣秘書長張瑞心、金寧鄉長楊忠俊、金寧鄉民代表會主席黃文欣、臺北農產運銷公司董事長楊鎮浯等，一同從蚵田挑上石蚵，為活動揭開序幕，象徵石蚵文化傳承與活力；金寧鄉公所為讓更多民眾深入認識在地漁業文化，現場準備超過千人座席，並提供新鮮帶殼海蚵，讓民眾免費體驗剝蚵；為提升活動豐富度，更與古寧頭社區發展協會合作，烹煮香氣四溢「蚵仔麵線」，提供現場參與者免費品嚐。

金門縣府觀光處副處長蔡湛成、議員董森堡、吳佩雯、金寧鄉代表李俊龍、陳尤莉、辛愛華、陳孝融、陳秀金、古寧村長李開陣、盤山村長翁品洋、湖埔村長楊振嵩等來賓也到場參與。

在活動開始前，於北山海堤出海口下午13時便陸續有近千位摩拳擦掌、躍躍欲試鄉親，等不及要下場剝蚵嘗鮮；除在地民眾，還有許多觀光客特別前來體驗金門在地剝蚵文化。

秘書長張瑞心指出，金寧鄉自古以來便與海洋為伍，石蚵文化更是本縣地方歷史重要根基；討海人家堅毅精神與智慧，透過一顆顆新鮮飽滿海蚵，代代相傳，成為我們世世代代珍視文化資產；他感謝鄉公所舉辦石蚵文化季活動，希望透過親身參與與實地體驗，讓更多人了解金門特有海洋文化，並進一步凝聚在地情感與文化認同。

鄉長楊忠俊表示，今年「千人剝蚵大挑戰」，延續往年迴響熱烈盛況，開放千人現場入座，提供在地最新鮮蚵材，邀請大家一同動手剝蚵、共享成果，每位參與者皆可將親手剝出海蚵帶回家，品味海洋風味；此外，活動現場亦備有蚵仔麵線供民眾免費品嚐，讓鄉親與來賓在參與過程中，也能品嚐金門在地鮮味與人情味。

秘書長張瑞心與金寧鄉長楊忠俊等來賓，現場坐了下來，親自戴起手套、拿起蚵刀，一顆接著一顆剝起蚵來；千人剝蚵體驗活動現場，有不少是全家人出動，一起來享受親子同樂，上千人依然沒停下手邊動作，認真剝著蚵，也深切體會到蚵農辛苦。

觀光處副處長蔡湛成親自體驗剝蚵，他體會到「粒粒皆辛苦」，真是不容易。金寧鄉代會主席黃文欣表示，石蚵文化季成功舉辦，得益於縣府及各界支持，未來將繼續致力於石蚵產業發展與永續經營；他感謝鄉公所更貼心特別準備美味蚵仔麵線與新鮮石蚵，讓參加者能即時享受金寧石蚵美味。

金寧鄉公所石蚵文化季系列活動將持續延燒！主場活動預定於4月25、26日下午14時至晚間21時，於金門大橋金寧端周邊廣場隆重舉行，內容涵蓋音樂晚會、親子遊樂園、主題市集、地方產業推廣與文化手作體驗等，無論是家庭出遊、朋友相聚，皆能找到屬於自己樂趣與感動，內容精采可期；其中，音樂晚會「瘋起來！IDOL音樂派對」晚間壓軸開唱，邀請暖聲男神黃偉晉、未來少女神秘女團CRYXTAL幽靈水晶、創作才女安吉、YOYO台橘子姊姊及469CLASS樂團輪番登台，打造跨世代音樂饗宴，從青春熱力到親子歡樂一次到位。

其中「鄉聚！金寧五社區匯演」則由古寧頭、四埔、盤山、安岐及西浦頭五大社區發展協會演出，展現在地扎根文化能量與社區凝聚力；另，親子活動「大放電！春日親子遊樂園」也將同步登場，包括海盜船、氣墊城堡、旋轉飛機、飄移飛車等人氣設施，及DIY體驗、親子闖關遊戲、在地市集等活動，內容豐富、老少咸宜。

金寧鄉公所表示，誠摯邀請全國民眾把握機會，走進金門、走進金寧，深入體驗這場融合文化、產業與觀光海味盛宴，一起見證石蚵文化季魅力風采。(金門縣金寧鄉公所提供照片)