派對聚會的最愛!專業侍酒師開箱20款「高人氣平價粉紅酒」,不到600元就好喝到讓人想回購!
粉紅酒可以說是現在市面上廣受歡迎的酒款,它很有季節性也充滿節慶感,不過到底該怎麼挑才能挑到最物超所值的粉紅就呢?本篇由侍酒師安德烈休斯頓梅克來品嚐20款20美金以下、也就是低於台幣600元的粉紅酒,內文中編輯也整理出8款平價但味道令人驚豔的粉紅酒,一起來看吧!「粉紅酒這個類別現在變得超受歡迎,也稍微被低估且讓人困惑。但今天,我要示範怎麼挑一瓶很棒的粉紅酒!」
1.美國長島-Wolffer Estate Summer In A Bottle
售價為19.99美金,它展現了淡鮭紅色和棉花糖香氣,伴隨核果香、濕海岩和柑橘香,帶來清爽且稍微刺激的口感,呈現出葡萄柚的味道,整體來說十分好喝。長島的涼爽氣候為粉紅酒提供了良好的環境熱度,釀造粉紅酒時,輕搾葡萄並控制果皮浸泡的時間,是獲得美麗顏色的關鍵。此外,粉紅酒中也可能含有白葡萄酒成分,這瓶粉紅酒更有夏多內的特色。總的來說,這款價格剛好的粉紅酒絕對物超所值。
2.土耳其-Pasaeli粉紅酒
售價為13.99美金,以尤珍葡萄釀造,在這個產區以釀出優質的粉紅酒聞名。它散發出柑橘、草莓和覆盆莓的香氣,並具有豐滿的酒體,令人意外的飽滿口感和圓潤感。這款Pasaeli粉紅酒令人愉悅,讓人可以一整天都品味它。
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Spiegelau Definition 通用杯 二入禮盒
譽有「酒杯中的賓士」的德國百年酒具品牌Spiegelau,所推出的通用杯禮盒,是目前品牌中最高等級的系列,材質更輕盈、握柄細長,形體更優美專業。採用專利鉑金玻璃製程及雷射精切薄邊處理,水晶杯強度大,不論怎麼洗滌、喝的怎麼愉快,它都會安穩地陪伴你度過派對(不怕飛出去碎掉),因此很適合用於聚會時喝粉紅酒使用。
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3.奧地利-Gobelsburg粉紅酒
定價16美金,這款酒是茨威格、聖羅蘭和黑皮諾三種主要紅酒葡萄的混釀,散發出爆裂感的美妙酸度,完美平衡而令人驚艷,這瓶酒真的值得一試,尤其最適合在夏天的泳池旁享用,它是粉紅酒類中一顆耀眼的明星,常常被低估並不常上桌,但這瓶Gobelsburg粉紅酒證明了它的真實價值,由真正的酒莊以真正的意圖釀造而成。
4.西班牙-Baela Txakoli Rose
定價為19.99美元,這款酒來自西班牙北部的巴斯克產區,是許多知名粉紅酒的出產區,許多世界頂級餐廳都位於巴斯克海岸。這款酒釀造於巴斯克產區的特殊葡萄品種宏達拉比,即使只看瓶子,也能看到微微的氣泡,這種酒通常在剛發酵完後不久就裝瓶,因此會保留一些氣體,但沒有什麼好擔心的,通常會在倒酒時使用倒酒器,從高處倒酒可以幫助殘餘氣體消散。這款酒有著明顯的草本、青草和胡椒味道,略帶果香,但被青草味所掩蓋與模糊,這種風味的確與今天品鑑的其他酒形成強烈對比,主導的香草味讓我對實際品味和食物搭配感到興奮,這款酒絕對與眾不同,讓我在酒單中充滿期待。
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Spiegelau Serve 品酒杯4入組
Perfect Serve 完美系列是 Spiegelau 與 Little Link Bar 經營者,也是國際間享譽盛名、被認為是世界級一流的調酒師 Stephan_Hinz 合作的,產品設計兼具高品質與歷久不衰的優雅,搭配與眾不同的粉紅酒和美食,相當適合。
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5.德國-Von Winning 黑皮諾
定價為19.99美元,這款酒來自德國法爾茲產區,德國氣候涼爽,但由於全球暖化的影響,原本不適合釀造紅葡萄酒的地區現在也能釀造出優秀的紅葡萄酒。在德國,粉紅酒相對較少見,因此能夠看到代表性的粉紅酒是很有趣的事情。Von Winning黑皮諾有明顯的草莓味道,後味帶有一點點檸檬卡士達醬的風味,口感成熟且圓潤,不帶殘留的甜味,這款酒令人愉悅。
6.法國-黑皮諾粉紅酒The Pinot Project
定價為10美元,這款粉紅酒使用單一品種的黑皮諾葡萄釀造,黑皮諾被視為高級葡萄,通常不常見以粉紅酒形式呈現。它散發出像Lucky Charms麥片中的棉花糖的香氣,口感則像哈密瓜上撒上了一些覆盆莓,不會太甜或太酸,十分有趣。特別考慮到它的價格只有10美元。當酒價降至10美元或以下時,通常會讓人心生質疑,但這瓶粉紅酒完美通過考驗,味道真實可口。
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RITZENHOFF 流光系列香檳氣泡酒對杯 春之樂章
德國玻璃百年品牌 RITZENHOFF ,將耐撞又耐用的無鉛水晶玻璃用於製作酒具,並擅長和眾多藝術家共同設計杯身造型。這款就是由德國設計師 Romi Bohnenberg 所創作的,她成功地將美學和功能融為一體,酒杯上的圖騰以幾何循環形式與精細的高對比色彩設計,就像炎炎夏日中輕柔地吹過樹葉與頭髮的涼爽微風,配上涼爽感絕佳的粉紅酒,正好是最完美的組合。
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7.法國朗格多克-Gerard Bertrand Cote des Roses
售價為18美元,這款酒瓶有一個特別的封口,底部周圍有一個塑膠吸盤,可以重新封回酒瓶,我很喜歡這種封口設計,它是為了新釀造的葡萄酒而設計的。散發出一點香料味,酒的餘味帶有白胡椒的味道,喝起來混合了希哈、格納希和仙梭(Syrah、Grenache和Cinsault)葡萄品種,仙梭絕對具有一些胡椒的味道,整體非常好喝,會想要一直回購。
8.義大利托斯卡納-Casanova Della Spinetta
這款酒的定價是19美元,它由50%桑嬌維賽(Sangiovese)和50%普魯諾陽提(Prugnolo Gentile)組成。這款酒有很濃郁的果香,但感覺非常柔和,像是甜瓜和草莓。但奇怪的是,它還帶有一點點像是生肉的氣味,但不是以壞的方式呈現,整體相當高雅絲滑,具有一種獨特的特質,其他粉紅酒所沒有的。這款酒給人的感覺是刻意為之的,它並不是其他葡萄酒的副產品,通常粉紅酒就是其他葡萄酒釀造過程中剩下的東西,本來就會被倒掉或用於其他用途,但這款酒給人的感覺是花了很多細膩心思來釀造的。
同場加映 Orrefors 城市不鏽鋼冰塊2.7CM 4入
Orrefors 瑞典皇家水晶於1898年成立,歷史悠久,優雅雋永的貴族氣質,造就皇家御用風範,此次透過創新形式,打造不銹鋼冰塊,就能讓冰塊加入冷飲中時,不會稀釋掉風味!這樣當你在派對聚會時,既能享用到最純碎的粉紅酒香氣,沁涼的滋味也超級解暑!
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最後侍酒師也挑選了兩款他的最愛,分別是來自義大利的Casanova Della Spinetta,以及來自奧地利的Gobelsburg粉紅酒,感興趣的朋友也可以去嚐鮮看看喔!喜歡品酒的各位也可以到GQ SHOP逛逛,看更多酒杯、醒酒器等實用好物,讓你的品酒時刻更美好!
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