秋燥來襲咳不停 多吃白色食物養肺

肺與秋季相應，中醫認為，秋燥最容易傷害到嬌弱的肺系統，包括口、鼻、肺臟及皮膚毛細孔等，產生皮膚乾、喉嚨發癢、咳嗽，秋季乾燥，氣燥易傷肺，因此，秋天是「養肺」的季節，可多食用「白色」的食物，例如梨子、百合、杏仁等。

立秋後該怎麼吃？中醫師陳潮宗表示，秋天適合食用芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等食品，可以益胃生津。而秋天，人們有時會感到煩躁，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物，特別是梨，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能。

中醫師余雅雯表示，秋天因為乾燥，最容易過敏、皮膚乾燥，這都與「肺燥」有關，建議這時應多吃白色食物，包括水梨、百合、燕窩、白木耳、山藥、蓮藕等，因為「色白入肺」，加上這些食物表層有黏液，滋潤效果特別好。

另外，余雅雯表示，皮膚是「免疫的大本營」，秋天特別容易因為乾燥過敏，例如異位性皮膚炎等，因此也應注重表皮細胞修護，可以多食用含有維生素A、C、E等抗氧化的維生素，維生素A可以保護鼻、喉、肺等呼吸道黏膜的健康，促進黏液的分泌包括蘿蔔、花椰菜，另外包括南瓜等根莖類可以健脾胃，米飯、蛋黃、雞蛋料理、胚芽油都可以入脾入腎保養。

陳潮宗也提醒，秋天的作息也很重要，建議早睡早起，而早上起來雖然有點涼意，但也暫時不需要穿太多衣服，以免到了中午又開始熱起來，流汗太多反而容易感冒。