最熟悉味道！科學麵海苔風味復出 勾起回憶
您心中最喜歡的古早味零食是什麼呢？近期零食界掀起懷舊風潮！除了經典科學麵推出複刻海苔口味，卡哩卡哩也有酸甜梅子風味。除此之外，古早味甜點太白粉冰以及濃郁的麵茶冰沙也是不少饕客的心頭好。
打開包裝把科學麵倒在手心，整把吃進嘴裡，是很多人品味方式，也是很多人學生時代，最熟悉的味覺回憶，民眾說：「小時候吧，雜貨店都會賣，然後5塊錢一小包，然後就沒有零用錢，所以只要有零用錢，就去買那種小小包的東西。」
如今複刻海苔口味，鹹香滋味依舊，一入口彷彿瞬間回到童年，一開賣濃濃懷舊風潮，讓人好懷念，而說到古早味，不能不提的還有它，晶瑩剔透的太白粉塊，淋上香濃糖水，炎炎夏日來上一碗，瞬間暑氣全消。
這碗太白粉冰，乘載不少人的童年回憶，只要將滾燙熱水，沖進太白粉漿，短短幾秒，古早味甜品就能上桌，民眾說：「會傾向古早味零食，因為我覺得可能以前比較沒有那麼多的加工食品，所以會比較原始一點，還有加上一些文藝傳統的一些技術。」古早味甜點業者說：「我媽媽會常常弄給我們吃，以前都是熱的，以前沒有人做冰的啦，就是為了要應付夏天，就想一些冰的東西，然後很意外就是，大家年輕人都滿接受的。」
復古新滋味還有它，將麵茶打成冰沙，濃郁麵粉香，融合芝麻香氣，綿密滑順的口感，也成為夏日消暑新選擇。古早味不只甜點受歡迎，零食同樣勾起不少人的回憶，來到大賣場，貨架上琳瑯滿目的零食，不少業者選擇替經典滋味，加入全新創意。
大口咬下，卡滋卡滋的卡哩卡哩，不同於傳統風味，梅子口味一入口酸酸甜甜，讓人忍不住一口接一口，業者透過創新口味與吃法，讓陪伴大家長大的風味，重新擄獲年輕人味蕾，童年美好回憶持續飄香。