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美食

盤點日本美味刨冰!老字號和菓子店經典到IG爆紅角色造型冰一次網羅。

Japan Walker

更新於 08月14日08:08 • 發布於 08月13日21:00 • 特派員 Trish

炎炎夏日來個刨冰最爽快,關東關西人氣冰品總整理,把握限時銷售的最佳時機,好好品嚐期間美味。

熱浪襲來,怎能少了夏季消暑甜品代表「刨冰」!從東京、大阪、京都等熱門地區嚴選絕品刨冰店家,從老字號的和風甜品系列,到網美系藝術刨冰,各種上相的刨冰齊聚一堂。
甜品店的特色刨冰

靜岡縣:Ladurée推出洋溢紅茶香「白桃刨冰(かき氷 白桃)」

法式甜點品牌Ladurée推出以白桃為主題的刨冰。刨冰上放置精心燉煮白桃,搭配粉嫩桃色馬卡龍裝飾,杯中滿滿的刨冰則採用清香的伯爵茶風味調製。這是御殿場Premium Outlets店的限定商品,設計成可單手拿取的甜品,非常適合邊走邊吃。

盤點日本美味刨冰!老字號和菓子店經典到IG爆紅角色造型冰一次網羅。

販售期間:即日起~8月31日
販售地點: Ladurée 御殿場Premium Outlets店

東京都:日本茶專賣店八十八的濃厚抹茶冰「八十八冰」

日本茶專賣店「八十八良葉舍」推出「抹茶滿滿」的刨冰。在淋上大量抹茶糖漿的刨冰上,放置抹茶冰淇淋和白玉湯圓。內層還包含抹茶煉乳和抹茶泡沫,越吃越能感受到深層的抹茶風味。原本是京都發源的限定商品,現在在東京也能品嚐到!

盤點日本美味刨冰!老字號和菓子店經典到IG爆紅角色造型冰一次網羅。

發售日: 即日起夏季限定
販售店舖: 八十八澀谷店

東京都:虎屋紅豆餡專賣店「紅豆餡刨冰(あんペーストかき氷)」

知名和菓子老店虎屋(TORAYA)旗下的紅豆餡專賣店推出「紅豆餡刨冰」。綿密鬆軟的刨冰搭配餡子糊、黑糖羊羹、白玉餅,呈現道地的和風刨冰。口味包括抹茶、草莓、煉乳等多種選擇。

盤點日本美味刨冰!老字號和菓子店經典到IG爆紅角色造型冰一次網羅。

販售期間: 即日起至2025年8月下旬
販售店舖: 虎屋餡子專賣店北青山店、新宿店

大阪府:發跡京都!甘味處「祇園德屋」抹茶冰

祇園德屋是位於京都花見小路、舞妓藝妓穿梭往來的甘味處,以軟嫩口感的本蕨餅為招牌,提供紅豆湯、甜湯等和菓子愛好者喜愛的菜單。現在在大阪也能品嚐到祇園德屋的味道。「特上抹茶宇治金時」使用濃茶製作的抹茶冰,搭配紅豆泥和白玉,讓人彷彿置身京都,享受療癒的和風滋味。

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發售日:即日起
地點: Grand Green大阪南館B1F「Time Out Market大阪」

東京都:安縵東京推成熟大人味的「森林刨冰(森のかき氷)」

安縵東京的夏季代表作「森林刨冰」,能在綠意環繞中優雅品嚐,這正是其受歡迎的原因。2025年推出白桃和抹茶兩種口味。白桃口味豪華使用白桃果肉,搭配香檳淋醬和馬斯卡彭奶油,呈現成熟大人的味道。另外提供覆盆子醬汁,可以享受酸甜口味的變化。

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期間:即日起至8月31日
地點: 安縵東京33樓 The Café by Aman

東京都:東京君悅酒店「甜品刨冰(スイーツかき氷)」

東京君悅酒店推出猶如蛋糕般的「甜品刨冰」,提供芒果和咖啡兩種大人口味。芒果口味含有芒果布丁和奶酪等餡料,咖啡口味則結合提拉米蘇和咖啡凍等,餡料層層堆疊,一次帶來視覺味覺雙重享受。

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期間:即日起至8月31日
地點:東京君悅酒店1樓「糕點店」

京都府:ROKU KYOTO的聖代刨冰「夏 麓 氷 白桃」、「夏 麓 氷 芒果」

ROKU KYOTO推出夏季限定的聖代風刨冰,用水果和巧克力繽紛裝飾,提供芒果和白桃兩種口味。「夏麓冰白桃」以優格冰為基底,甜味清爽。芒果口味則添加椰子泡沫和冰淇淋,呈現熱帶風情。

盤點日本美味刨冰!老字號和菓子店經典到IG爆紅角色造型冰一次網羅。

期間: 即日起至8月31日
地點: ROKU KYOTO餐廳「TENJIN」
這個夏天,無論是想品嚐傳統和風刨冰,還是追求創新口味的現代刨冰,日本各地都有值得一試的精選店家等著你發掘!

日本夏季冰品總整理

推薦預讀:2025年北海道新千歲機場冰淇淋大賞出爐,超過30種口味激戰,冠軍就是這個口味。

推薦預讀:東京哈密瓜甜點專賣店夏日限定刨冰登場,3種充滿哈味的自製哈密瓜醬汁別錯過。

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