影音/高雄必比登名店爆食安!吃鴨肉飯險吞「碗碎片」
高雄鹽埕區一間獲得必比登推薦的鴨肉飯名店,爆出食安危機,一名男子用餐過程中竟然吃到陶瓷碎片,差點就把碎片吞下肚,事後業者也坦承有疏失,因為這碎片來自承裝的陶瓷碗,雖然業者已經全面將破碗汰換,但衛生局派人員稽查,將依照違反食安法對業者開罰。
這間鴨肉飯名店以白飯鋪上滿滿煙燻鴨肉、再淋上特製肉燥為招牌,吸引不少民眾慕名而來。事發當日中午12點多,該名男子用餐時察覺口感怪異,吐出後發現竟是陶瓷碎片,翻看碗底更驚見已殘破不堪。
針對此事件,實際走訪該店家點用同款餐點,發現碗底雖仍有小缺角,但已不若民眾遭遇的情況誇張,原因在於破損瓷碗已被業者搶先汰換。當事業者表示,網路上曝光的狀況確實是店家沒有注意到,坦承有錯在先,並說明當天早上發現後,便立即將破碎的碗全數淘汰,已換上新一批碗盤。
對於為何堅持使用陶瓷碗而非全面改用美耐皿,業者吳先生說明,店內從以前就是使用這種材質的碗盛裝鴨肉飯,堅持沿用這種材質等於是另一種方式保持古早味。
對於此次食安事件,其他顧客反應不一。有顧客坦言之前也曾遇過類似情況,但覺得還好,只要不割手就好;也有顧客表達擔憂,認為誤食碎片可能會對內臟造成損傷。陶瓷碗破損雖在所難免,但業者在保有古早味的同時,仍須加強餐盤安全性,定期汰換不良品,避免帶有危險的餐點再次上桌,影響自家招牌信譽。