影音/中繼市場年菜必買!北投齊雞夯 湘妹子滷味備貨增3倍
農曆過年將至,北投中繼市場湧現大批採買人潮,從入選「天下第一攤」的果凍雞攤位、滷味攤到水餃攤商都擠滿民眾。業者透露備貨量增加3倍,但民眾也感嘆買年菜荷包縮水,尤其肉類漲幅明顯。
北投中繼市場內,在地經營超過35年的果凍雞攤位依舊人氣不減,油亮鮮甜的果凍雞是招牌商品。業者表示,熱賣品項包括豬腳蹄膀、雞肉,以及砂鍋魚頭的魚頭,這些都是現炸供應,客人上門往往不只買一樣。市場另一頭同樣傳來剁雞聲,老闆的手幾乎沒停過,畢竟周末就要迎接小年夜。民眾抓緊時間採買,不少人鎖定拜拜要用的食材。有民眾表示,這次要買雞拜拜,還有買鮑魚、蝦子,肉價有貴一點點,年夜飯則打算到外頭吃。除了祭拜用品,象徵招財進寶的水餃因為能放冰箱保存,同樣列入事先採買清單。另有民眾表示,買了蝦、滷味還有水餃。
同樣入選天下第一攤的熟食滷味攤也相當熱門,早上不到10點,素雞、鴨翅、鴨舌就已售罄。天下第一攤滷味攤老闆劉琴表示,提早一個禮拜前就要準備備貨量,否則到時候就怕會供不應求,備貨量至少增加3倍。
民眾採買年貨也要注意市場營業時間。南門市場今年一樣只營業到除夕,初八才恢復營業;濱江果菜市場、台北魚市及公有零售市場從初一休到初五;一般傳統零售市場除夕過後,初六才開張。至於花市從現在開始24小時營業,長達108小時不打烊。年節前最後幾天的開市日,民眾把握時間要一次買到位,迎接金馬年。