不是宏都拉斯！「這國家」白蝦成為台灣饕客新歡 去年吸金17.5億
即時中心／高睿鴻報導
南美洲國家厄瓜多長期仰賴白蝦出口賺外匯，而許多愛吃白蝦的台灣饕客，或許並不清楚，我國長年以來都相當「捧場」該國的白蝦。根據農業部提供的資料，去（2025）年台灣總共向厄國購買7976公噸、價值5561.6萬美元（約台幣17.5億）的白蝦，成交量僅落後巴拿馬，成為我國白蝦第2大進口國。據悉，該國白蝦產業也是蒸蒸日上，2025年蝦類出口額較前一年增長20%，達到破紀錄的84億美元。
事實上，過去在台灣，「宏都拉斯白蝦」才是最著名、對外採購份額最大的水產品之一；但雙方於2023年3月斷交、宏國隨後也與中國建交後，台灣買該國白蝦的意願銳減。回顧2022年數據，宏國出口台灣白蝦高達1萬1465噸、價值8915.7萬美元，遙遙領先其他國家；事實上，自2019年後，宏國在此項數據，就一直穩居其他國家之上。
但如今，國際局勢變化，宏國不再與台灣有外交關係；因此，去年我國只向其購買2744噸、價值1548.2萬美元的白蝦，成交量落後巴拿馬、厄瓜多、泰國。但日前傳出，立場一向親台的新總統阿斯夫拉（Nasry Asfura）上任後，宏都拉斯有意重新考慮外交關係、與台灣恢復邦交；若成真，台灣進口商有望再度進口大批宏國白蝦。
相較於宏國損失大筆財源，厄瓜多就相當順遂，蝦業持續蓬勃發展，也頗受台灣市場歡迎；外媒《路透社》甚至指出，該國蝦類出口額已超過石油，成為厄瓜多最大的出口產品，即便該國長期以來，也持續依賴原油出口。除了台灣力挺，美國總統川普（Donald Trump）近兩年猛打關稅戰，竟也讓厄瓜多意外受益；該國水產養殖商會主席坎波薩諾（Jose Antonio Camposano）分析，美政府對最大的蝦類供應國印度徵收關稅，讓厄瓜多去年的蝦類銷售「漁翁得利」、更受歡迎。
不過，接下來能否維持榮景，還有待觀察；因為本月初，川普宣布已和印度達成貿易協議，將大幅削減美國對印度商品的關稅，換取新德里放寬貿易壁壘、並停止購買俄羅斯石油，轉而進口美國石油，或轉向委內瑞拉購買。但坎波薩諾也表示，中國其實還是厄瓜多蝦類的主要市場，可買走全國約48%的產量；然而，行業仍在努力維持對美國、歐盟的銷售，並試圖擴張日本市場。他也坦承，美國市場存在很大的不確定性。