高雄知名鴨肉飯"吃到碎片" 業者坦承疏失.衛生局開罰
南部中心／綜合報導
有民眾到高雄知名的鴨肉飯用餐，結果卻發現瓷碗下方碎裂，而且碎片還混入餐點中，還好自己沒把碎片吃下肚，但他也發文提醒其他消費者要注意，業者也坦承，因為瓷碗是重複使用，可能因此損壞，將全面檢視把有問題的瓷碗丟棄，避免類似狀況發生，而衛生局稽查後，也依食安法對業者開罰。
軟糯白皙的米飯，淋上滷的油亮的肉燥，讓人一看就食指大動，這間位在高雄鹽埕區的知名鴨肉店，鴨肉飯、肉燥飯都是顧客必點的美食，只是日前有民眾來用餐時，卻發現這樣的狀況。米飯中，有一塊一塊的小碎片，一看不得了，似乎就是從瓷碗下方損壞脫落的碎片，這讓用餐民眾嚇了一跳，慶幸自己沒有把碎片吃下肚。顧客：「應該會害怕，因為碎片是對內臟有一些損傷吧。」顧客：「如果碰到就立即反應啊，跟店家反應。」老顧客看到這樣的狀況，也覺得難以置信，畢竟已經開業數十年的老店，怎麼會發生這種誇張情形，業者坦言，確實是他們的問題。
鴨肉飯業者：「網路上那個當然是我們沒有注意，是我們有錯在先，是我們沒有去注意到，可能長時間使用，它本身撞得越來越多次，本身就越來越脆弱，所有破碎的碗直接淘汰。」業者說，店內使用的都是這種瓷碗，由於是重複使用，可能因為長期碰撞導致碎裂，對消費者真的很抱歉，當下也已經全面檢視，將有問題的瓷碗全數淘汰。鴨肉飯業者：「我們再去斟酌說，到底是我們洗碗的方式有錯誤，擺放的方式有錯誤，碗的材質需要去汰換，還是要換一批了。」高雄衛生局食品衛生科長謝米枝：「惟業者坦承照片所示屬實，將依食品安全衛生管理法，第15及第44條規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。」老字號的鴨肉店，坦承疏失，衛生局已進行開罰，而這家店過去就曾因第二代分家問題鬧上新聞版面，各自開店營業，這回又因食安問題，引發外界關注。