正男報食事／韓國爆紅開700家！偶像也愛的優格冰Yoajung插旗小巨蛋 太研隱藏版吃法這樣點
在韓國擁有超過700家門市、被粉絲暱稱為「愛豆優格冰」的超人氣優格冰品牌「Yoajung」，首度進軍台灣，1月17日在台北小巨蛋開出一號店。不只少女時代的太研是忠實粉絲，許多韓團藝人回歸期的「身材管理甜點」，也少不了它的身影。
不加一滴水的優格冰 香氣自然、不會太酸
開業才短短6年的Yoajung，能在韓國爆紅，關鍵在於對原料與製程的堅持。台灣首店完整承襲韓國作法，以韓國進口優格粉，搭配台灣鮮乳調和，全程不加一滴水，再倒入製冰機做成優格冰淇淋。口感細膩，質地清爽，酸度溫和，香味也很自然，像我是不愛吃優格的人，也吃到一口接一口。
鎮店招牌「Yoajung Signature」則選用「台灣蜜蜂故事館」的天然蜂巢蜜，鬆脆中帶點微黏牙感，濃郁蜜香與優格的清爽酸香形成漂亮平衡，是最熱賣的經典款。
配料自由搭 還有「太研隱藏版」吃法
Yoajung最大特色之一，就是高度客製化。配料可自由搭配新鮮水果、穀物、脆片等，甚至流行起「藝人同款」點法。
粉絲最好奇的「太研隱藏版」，要加入玉米片、可可球、跳跳糖，再搭配香蕉與藍莓，餅乾脆感、果酸與優格相當合拍，跳跳糖還會在口中嗶嗶啵啵，產生趣味。看似單價較高，但其實分量適合兩人分享。
Info
Yoajung（台北小巨蛋店）
地址：台北市松山區南京東路四段2號一樓（台北小巨蛋19、20號櫃）
營業時間：11：00～21：00
YACHE韓式蔬食年菜接力登場
這股韓系風潮，也一路延伸到年節餐桌。主打韓式風味的「YACHE韓式蔬食」，以道地韓國料理手法打造「熟食年菜套組」，雪濃嫩豆腐鍋、辣泡菜嫩豆腐鍋等品項，讓年夜飯多了火辣又暖胃的異國層次。
而走經典路線的「養心茶樓」，則推出結合港式功夫與創新蔬食的「富貴年菜套組」，從松茸佛跳牆、松露獅子頭到港點雙拼，一桌就能滿足長輩與年輕族群。
更多鏡報報導
正男報食事／冷氣團一來就想吃！粥控必收3家店 粥底火鍋、金門廣東粥、牛肉皮蛋瘦肉粥
正男報食事／宵夜救星！麥哲倫、法大現炸雞腿甜嫩爆汁超過癮