高雄必比登肉燥飯名店竟「吃到蝸牛」 衛生局去查了!業者解釋來源
高雄市苓雅區一家米其林必比登推薦的肉燥飯老店,被消費者發現飯裡面有蝸牛,回家腹瀉3天,去查Google評論,才知蝸牛不是第一次出現在該店家的餐點中;衛生局今天(12/24)前往稽查,業者表示,蝸牛並非來自滷肉,而是地瓜葉沒有撿拾乾淨,會暫時停賣地瓜葉。
一名消費者在Threads發文表示,在米其林推薦的肉燥飯名店用餐,沒想到竟然吃到蝸牛,向店家反映,店家說要退費,原PO說不缺這頓飯的錢,比較擔心食安問題,「會不會在場的客人已經吃下去了呢?」
貼文引發網友關注,有人留言「蝸牛就某方面來講,比蟑螂還恐怖」、「菜有蝸牛我可以理解為沒噴農藥,啊肉燥飯有蝸牛是?」、「這家的google負評也太多人吃到異物了吧,蝸牛超過5則,還有吃到小蟲蚊子、蜘蛛、塑膠片」、「蝸牛有些病菌會跑進腦中」。
店家表示,蝸牛可能是來自地瓜葉,而非滷肉本身。因為店內蔬菜多為未使用農藥的食材,特別是地瓜葉容易出現蝸牛,清洗時不易察覺,未來會加強清洗,也已經向供應商反映此事;地瓜葉將暫時下架,改提供其他蔬菜。
高雄市衛生局今天前往稽查,現場未營業,檢視待烹煮之地瓜葉未見蟲體等異物。業者表示已接獲消費者反映,將加強員工食材前處理異物檢視及以少量多批次方式清洗。
針對業者販售食品內含肉眼可見異物、蟲體等,已要求業者依《食品安全衛生管理法》相關規定限期改善,屆期未改,將依同法第48條規定裁罰至少3萬元罰緩。
衛生局另查業者已完成食品業者登錄及投保產品責任險,此外依「食品良好衛生規範準則」查察,對現場垃圾桶未加蓋、避免食材交叉污染等缺失,依《食安法》第8條飭令業者限期改善;經複查未改善同法44條規定,處6萬元以上罰鍰。