環保旅館「台南遠東香格里拉」致力永續發展 再獲「GTS綠色旅行標章認證」殊榮領先全台同業
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】2024年3月19日－積極響應聯合國「2030永續發展目標(Sustainable Development Goals)」，台南遠東香格里拉長期致力於永續發展與綠色實踐，連續四年獲頒行政院環保署「環保旅館標章」，2022年入圍第四屆「國家企業環保獎」，2024年取得「環保餐廳認證」，近日再獲國際肯定取得「GTS綠色旅行標章(Green Travel Seal)二星認證」，成為全台唯一榮獲四項認證的國際五星觀光飯店，展現對於環境保護、地方文化的維護與推廣、在地與友善採購、員工福利及發展的具體成效。飯店也將於3月23日積極參與全球最大關燈一小時，並推出「無塑環保」住房專案，邀請旅客一同響應關注地球暖化議題，詳情請洽：(06)702-8899。
「GTS綠色旅行標章Green Travel Seal」由荷蘭非營利組織「Green Destinations B.V.公司」(簡稱GD B.V）所創立的一套接軌全球永續旅遊的機制，為企業或組織提供12項準則、67條細項指標，以檢視營運方式是否友善環境、延續地方特色、以及對下一代可以持續生活的標章系統。在台灣，GD B.V與台灣永續旅行協會合作，結合Good Travel Guide網站推廣台灣全球綠色旅遊目的地與業者的輔導。
台南遠東香格里拉總經理周麗華表示，首次申請GTS綠色旅行標章認證即獲二星獎章備感榮幸，更象徵著飯店在治理、環保、社會責任等面向的短期目標的里程碑，儘管過去幾年面臨挑戰，我們仍堅定永續經營的方向！
飯店於2023年成立「ESG委員會」，每六個月的會議檢討執行成效、擬定策略及未來規劃，整合在地與飯店資源，落實永續經營與獲利的同時，納入營運策略與顧客體驗活動，包含以下七大項目：
1. 人文關懷：多年來，這些計劃緊密地與在地社區建立起有意義的長期夥伴關係，例如自2009年飯店開幕至今，認養11位家扶中心孩童，連續五年舉辦”府城登高”競賽累計超過兩百萬元贈予台南家扶中心，更舉辦育幼院感恩節餐會且關懷社區長者。
2. 關愛自然部分，在碳排放、水電能源及一次性塑膠制定減排目標，除了長期節能之外，飯店更全面性停用全塑膠外賣容器、餐具、提袋以及宴會會議活動停止使用一次性塑膠礦泉水瓶。
3. 顧客體驗方面，飯店推出低碳環保住房專案，續住不打掃且不更換布巾，宴會廳採用美國Natura玻璃瓶裝水取代一次性瓶裝礦泉水，餐廳推動食在地、品當季的低碳餐飲與友善採購。透過各種努力，盡可能提高員工與顧客的環保意識，以行動落實愛地球，為節能減碳盡一份心力。
4. 供應鏈部分，明確訂定採購標準作業流程，嚴格執行供應商年度稽核與評鑑機制 並要求供應商簽定行為守則承諾書，更積極推動在地食材原料，為當地的經濟發展做出積極貢獻，並確保供應鏈的每一個環節都秉承尊重自然、保護社區利益、對品質精益求精的原則。
5. 積極投入文化藝術推廣，透過異業合作支持文化內容產業或個人，如2021年承辦「臺南藝術博覽會」諦造最高總參觀人次紀錄，為臺南市觀光消費及文化藝術推廣做出貢獻；表彰及獎勵長期致力於台南文化保存、傳承、發展及創新等相關領域具有重大貢獻的人士，飯店連續五年贊助台南市文化局「臺南文化獎」；2022年響應台南美術一館展出臺灣現代攝影第一人柯錫杰個展「照化入鏡：柯錫杰心世界」，同步於飯店公共空間佈展，獲得各界廣大迴響；2023年贊助南臺灣最大國際性兒童暨青少年影展2023AmimEDU台灣影展，發掘更多具有獨特風格、感動人心的當代青少兒作品；2024年以台灣之門-鹿耳門天后宮的藝術與文化，以及響應台灣燈會客製燈籠，開啟系列響應台南400年盛事。
6. 落實「企業社會責任」，定期舉辦捐血活動、十月乳癌防治健檢活動、淨灘、響應世界自然基金會(WWF)發起的「Earth Hour地球一小時」，以多元與包容兩大核心，在國際婦女節之際，通過實際行動讓更多人關注到性別平等的重要性，為偏鄉孩童籌備耶誕節饗宴等公益活動，充分展現飯店善盡企業社會責任的承諾。
7. 人才培育有成，在西點各項競賽勇奪國內外佳績。飯店積極為員工投入職涯規劃，包含專業技能、食品衛生、消防安全、資訊安全、顧客關係等教育訓練，更打造透明、公平、公正的升遷課程或考核標準，成功打造中階管理層。
台南遠東香格里拉榮獲殊榮之際，也將再度響應由世界自然基金會 (WWF)發起「地球一小時(Earth Hour)」活動，與全球192個國家、超過18,000多個世界地標共同以關注地球暖化為議題，於3月23日(週六)晚間8點30分至9點30分，飯店將關閉所有非必要的內外部照明，在不影響視線的情況下，部分照明區域也將些微調暗或以安全蠟燭代替，期以透過關燈的行動，呼籲民眾實踐低碳生活，同時，推出「無塑環保」住房專案，鼓勵消費者重複使用一次性備品牙刷、浴帽、梳子、清潔沐浴組、續住不打掃且不更換布巾，雙人入住不含早餐，每晚3,927元起，房價需另加10%服務費及5%稅。詳情請洽 (06) 702 8899訂房組或線上訂房：https://sltn.tw/oCkvN。
隨著民眾生活回到正常步調，國際旅客入境洽公或觀光也慢慢步上軌道，台南遠東香格里拉牢固的治理框架將確保嚴格遵守高標準管治原則，推動業務以永續的方式運營，為賓客帶來友善環境的旅宿與餐飲體驗，為社會提供長期價值。