專訪／藍心湄私房推薦！3款祛濕補氣茶湯，養生養顏又瘦身一次滿足
要維持好氣色與好體態，內在養生絕對不能輕忽！身為時尚美容教主的藍心湄，不藏私的分享3款簡單又易取，居家就能自煮的祛濕補氣茶湯，趕快學會一起喝起來吧！
專訪／體內濕氣重會瘦不下來！藍心湄：戒掉這2個飲食習慣很重要
藍心湄：慎選中藥材，養生不傷身
任何食材來源的安全性，都很重要，中藥材當然更不例外！一定要在你信任或者認證合格的中藥店，購買需要的藥材，才能養生不傷身。否則，中藥來源有疑慮，萬一在處理過程中，為了賣相好看或者是存放方便，放了防腐劑或漂白處理，反而對人體造成傷害！
我個人從以前到現在，都固定在迪化街的「新元商行」購買。買回來開封後，我習慣放冰箱保存，然後盡快用完，避免受潮、變質可能。然後謹記，沖泡前，每個中藥材料都要用熱開水，沖燙1～2次後，就能泡茶水或燉湯喝。
藍心湄：自製溫熱「素燕窩」，一年四季不能少
首先，要分享的是我一年四季，都會自製「素燕窩飲」，也就是「白木耳飲」，不僅僅價格實惠，又能養顏美容，減肥時期喝也很有飽足感之外，對於肺和支氣管也都相當好，又有豐富植物性膠質、膳食纖維與多醣體，不用擔心膽固醇或血壓問題，甚至還能滋潤腸道，促進腸道蠕動，優點多多！
當然，還是要不斷耳提面命，就是盡量喝溫熱的，才是養生根本之道！像我長久以來，就算天氣很熱很熱，我也不喝冰的，頂多我會從冰箱裡後退冰半小時後再喝，等不及也可以直接隔水或微波加熱！
藍心湄：先泡發再熬煮，才能燉出濃稠膠質
不過，購買白木耳也是有眉角的！首先，不要誤會白就是好，小心是經過二氧化硫漂白處理過！要挑選色澤淡黃、根部較深色的品種。再來，你可以買新鮮的白木耳，洗乾淨就能直接熬煮，或者到中藥店買乾燥的白木耳，先清水洗去灰塵後，冷水浸泡3～4小時，等到充分軟化膨脹後，切去蒂頭，加入白木耳體積2倍量的水，用果汁機打得碎碎的、細細的。倘若，不愛太濃稠口感的，水量淹過白木耳即可。
接著呢，倒入鍋中放幾顆紅棗、枸杞，用小火慢慢燉煮約半小時到一小時，直到膠質完全釋放，其間要不斷攪拌避免黏鍋。最後，直到肉眼可見，白木耳呈現透明質地，水也變成了濃稠凝露質地感，就大功告成啦～
藍心湄：5種材料當茶包，喝了補氣血
除了白木耳之外，我個人也很推薦陳皮、紅棗、桂圓乾、西洋參、黃耆，這五種材料泡成茶飲，放在保溫杯裡隨時喝，非常適合手腳冰冷、代謝差、氣血差的女生，是提振精神，滋補元氣的好幫手。
方法很簡單，陳皮、紅棗、桂圓乾、西洋參、黃耆，各三錢（比例可以依照個人體質調整），先用熱水沖淨後，先把紅棗掰開籽取出，泡時才能讓養分釋放出來。接著，把材料倒入500CC保溫杯，沖泡大概5分鐘，不要浸泡太久，否則太濃會難以入口。反覆沖個3～4次，你一天也喝足了1500～2000CC的水囉！
藍心湄：加雞肉煮成湯，養生又瘦身
除了泡茶飲喝，若想要控制體重，也可以用上述5種材料煮成湯，美味、養生又瘦身喔！首先，準備兩隻去皮雞腿，先用開水汆燙去血水後，用800CC的水放入雞腿、5種材料，用中火持續燉煮，煮到肉熟了、軟爛了，水位也大概降到600CC，然後再轉小火燉3到5分鐘，就可以享用囉！當然，你也可以在煮湯時，加入幾朵白木耳一起燉，取代澱粉主食，不僅蛋白質、膳食纖維通通都有了，好喝也很有飽足感，重點是天然健康又養生！
藍心湄：養生茶湯，有助祛濕補氣
這次分享的二款養生飲和一款養生湯，主要能幫助氣血活絡！倘若氣血不好，會容易感到疲累之外，眼屎、鼻涕、耳屎分泌物多，甚至體味都會比別人重，甚至影響日常排便，都可能是氣血弱、濕氣重，不妨喝喝喝看看這三款養生茶飲和湯品！但是呢，若你在感冒或有其他慢性病，就不要隨意喝，請先諮詢過專業醫生喔！
圖片來源／女人我最大、達志影像Shutterstock
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