一條街從頭吃到尾，在地人激推 10 家台中豐原「廟東夜市」必吃美食攻略
大家去台中玩的時候，一定都會逛個夜市吧！選項不外乎就是逢甲、東海等等，但其實台中還有很多很厲害的夜市等著你去踩點！今天介紹的廟東夜市連在地人都很愛逛，雖然只有短短一條街，但是卻藏著無數好料在其中，就讓這篇帶你一口氣從頭吃到尾吧～
廟東菱角酥
台中市豐原區中正路167巷1號
第一家就是廟東夜市最知名的菱角酥，沒吃過很難想像炸過的菱角是什麼口感，外皮酥脆內餡鬆軟，涮嘴的口感使得這裡的排隊人潮從來沒有少過，可以先拿號碼牌去其他地方晃晃，基本上常常要等一小時以上喲
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廟東清蒸蝦仁肉圓
台中市豐原區中正路167巷右邊第一攤
這間蝦仁肉圓也是廟東的高人氣小吃之一，肉圓一份有三顆$50，外皮Q軟且內餡有整隻蝦仁，大約跟小籠包差不多大小，內餡有著油蔥香氣，搭配醬料一起入口非常好吃，另外魚翅螃蟹羹也是招牌，裡頭有著滿滿的魚翅跟蟹肉，即使天氣再熱也要吃一碗
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廟東古客蒜肉飯
台中市豐原區中正路167巷3號
在廟東老街上飄香數十年的古客蒜肉飯，是許多人從小吃到大的家常小吃，最經典的蒜肉飯上有著紮實又大塊的豬肉，還有滿滿的筍塊，吃起來鹹度適中且入味，沙茶乾麵也是招牌，看似很濃郁重鹹但吃起來味道剛好，銅板價格CP值很高！
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正老牌肉丸
台中市豐原區中正路167巷2-6號
正老牌肉丸只販售肉圓跟貢丸湯兩種品項，肉圓的外皮非常Q彈，內餡肉質鮮嫩且筍香十足，最厲害的是他們家的醬料，包含了鹹甜辣三種味道，再來一碗貢丸湯是基本搭配，不過假日人多，用餐環境也稍嫌擁擠，人手不多也導致排隊秩序以及招呼有些混亂
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廟東清水排骨麵店
台中市豐原區中正路167巷2之10號
豐原的排骨酥麵其實有不少家，這一家位在廟東夜市內的清水排骨麵店很有名氣，店內只販售排骨湯、排骨麵、排骨米粉這三種品項，排骨採用先炸後蒸的手法，很夠味且入口即化，雖然一碗要$90還是有不少人來吃，不過也有聽說豐原人都是吃別家啦～
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永芳亭
台中市豐原區中正路167巷2之12號
永芳亭已傳承至第三代，經營了80餘年，主要供應肉粽、扁食、肉羹及四神湯，喜歡吃辣的朋友記得要跟店家說，淋上肉粽的醬汁可是店家獨門調製，不是紅色而是黑色辣醬，另外這裡的四神湯也是黑色的，沒有薏仁，中藥味也降低許多，是大人小孩都可以接受的口味
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金樹鳳梨冰
台中市豐原區府前街57號
你曾經在冰店吃著肉圓嗎？金樹鳳梨冰從民國24年創立至今，除了賣冰和果汁之外，還有賣肉丸、貢丸湯、紫菜湯，一杯$20元的鳳梨冰裡頭吃得到果肉，喝起來甜中帶點微酸，味道自然完全不化學，是許多人來廟東會順手戴上一杯的健康飲品
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正兆蚵仔煎
台中市豐原區中正路167巷3號
廟東夜市的小吃都很有特色，正兆蚵仔煎也不例外，淋在酥脆軟嫩的蚵仔煎的醬汁帶有濃濃的花生香氣，吃起來香甜且帶有點微微的辣度，青菜類的份量都給得很足，還有另外一間洪記蚵仔煎也相當有名氣，兩家各自有擁護者，共同點是生意都非常好～
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新金樹肉圓
台中市豐原區府前街57號
這間新金樹和金樹鳳梨冰不是同一家店，但賣的品項大同小異，肉丸皮Q彈牙，內餡只有肉塊跟筍塊但調味很夠，吃起來也很有口感，大家多數人都會點一碗扁食湯做搭配，湯頭裡撒著油蔥和芹菜，味道濃郁口味略鹹，建議可以點個鳳梨冰做為搭配解膩喲
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廟東咕咕雞仔燒
台中市豐原區復興路50號
以往看到的雞蛋糕都是橢圓造型，近年來花樣多變，像這間咕咕雞仔燒是整隻公雞的造型，有多種口味的內餡可做選擇，吃起來比較像是海綿蛋糕的口感，建議不要買原味，有內餡的話口感會比較滑順，吃起來才不會口乾舌燥喔
A post shared by 玉玉の日々 [食&旅] 抽獎中 (@hanyu_912) on Jun 15, 2018 at 4:06am PDT
廟東夜市也是蠻狂的，下次去台中不如換個夜市逛逛吧！
popyummy/撰文報導
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