健康網》天天吃藥還是血壓高 醫揭「這些食物」恐是元凶 喉糖也中
〔健康頻道／綜合報導〕每天按時吃降血壓藥、飲食清淡，減少炸雞、滷肉、泡麵攝取，血壓卻還是降不下來。對此，胸腔暨重症科醫師黃軒指出，讓血壓失控的原因，未必是鹽分。研究指出，健康成年人每天攝取100毫克含甘草酸的甘草製品，兩週後收縮壓平均上升約3mmHg。提醒常見甘草糖、八仙果、潤喉糖及部分草本茶等，都含有甘草成分，高血壓、心臟或腎臟病患者等高風險族群尤需小心。
黃軒於臉書粉專發文表示，很多人以為甘草只存在中藥裡，其實它比想像中更常出現。舉例來說，甘草糖、潤喉糖、八仙果、甘草橄欖、草本茶包、養生茶飲、部分止咳藥水、喉片、喉糖等，均可能含有甘草成分。
甘草酸恐引發低血鉀
為什麼甘草會害血壓升高？黃軒說明，甘草中的甘草酸(Glycyrrhizin)會影響人體調控血壓的荷爾蒙系統，導致鈉和水分滯留體內、鉀離子流失，水分越積越多的情況下，造成血壓升高。最可怕的是，若鉀離子減少太多，高血壓患者可能出現手腳無力、心悸、心律不整等症狀，嚴重者甚至可能出現需住院治療的低血鉀症。
黃軒表示，2024年發表於《美國臨床營養學期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究指出，健康成年人每天攝取含100毫克甘草酸的甘草製品，連續2週後，收縮壓平均上升約3 mmHg。提醒原本就有高血壓、糖尿病、慢性腎臟病，或正在服用降壓藥者，影響可能更明顯。
5族群攝取應多留意
對此，黃軒提醒，高風險族群如高血壓、心臟病、慢性腎臟病、正在服用利尿劑或曾有低血鉀病史者，應特別小心，較敏感的人可能在更低攝取量下就受影響。購買喉糖、茶包或保健食品時，記得應查看成分是否含有甘草、甘草萃取物、Licorice、Glycyrrhiza或Glycyrrhizin。偶爾吃一、兩次不需恐慌，但若天天食用，且血壓控制不佳，或出現抽筋、無力、水腫、心悸等症狀，建議應攜帶產品包裝諮詢醫師或藥師。