【娛樂透視】《電影版孤獨的美食家》集大成 海外取景升級五郎美食格局
改編自同名漫畫的東京電視台深夜劇《孤獨的美食家》13年來製播10季，深獲亞洲劇迷喜愛，主角「五郎」更成為獨食文化的代表人物。
《電影版孤獨的美食家》為該劇集大成之作，不僅由松重豐主演，且親自編導，延續五郎享受美食的精神，擴大格局，跨日、韓、法3國拍攝，日本上映3個月，票房衝破10億日圓（約新台幣2.2億元）大關。
《孤獨的美食家》為日本漫畫家久住昌之和谷口治郎擔任繪者的作品，描繪上班族井之頭五郎利用工作空檔全心全意享用美食的故事。2012年東京電視台改編漫畫為同名深夜連續劇，松重豐飾演的五郎細細品嘗各式料理的模樣療癒人心，備受歡迎，13年來共製播10季和多次的特別篇。
日劇版人氣席捲亞洲，2015年台灣搶下版權推台版《孤獨的美食家》，由趙文瑄飾演「伍郎」，同年日劇第5季首度特地來台取景；日劇在韓國同樣深受喜愛，2018年獲首爾國際電視節最受歡迎海外影集獎，《電影版孤獨的美食家》也在去年入選釜山國際影展，包含「國民MC」劉在錫都是「五郎」鐵粉。
松重豐透露電影版3年前就展開企劃，當時曾考慮請《寄生上流》奉俊昊導演執導。
日劇《孤獨的美食家》問世13年推出電影版，松重豐身兼導演、編劇、主角3職，他在日本接受本刊獨家視訊專訪，透露電影版3年前就展開企劃，當時曾考慮請《寄生上流》奉俊昊導演執導。
「日劇10週年時開始思考拍攝電影版，但若是用影集的架構來拍絕對行不通。當時想說日劇在韓國也很受歡迎，我就親自寫信給奉俊昊導演，認為或許用『奉俊昊流』的手法拍電影版會有不同的火花，可惜他因時間無法配合婉拒。」
松重豐曾與奉俊昊合作3段式電影《東京狂想曲》中的《搖擺東京》，奉俊昊婉拒執導後，松重考慮找其他日本導演，但經多方考量，決定自己扛下重任，希望集合原先日劇版劇組和電影製作團隊各自的強項，打造最不失原味的《電影版孤獨的美食家》。
日劇中，五郎走訪各地大小餐廳，體驗不同的美味，松重說：「電影版要吸引原先的觀眾花錢買票入場，整體規模勢必要升級，所以籌備之初就考慮到海外取景。」此外，十多年來日本有不少餐廳因《孤獨的美食家》成為名店，然而不少拉麵店受到疫情衝擊而經營不振，「我們希望電影能替這些店家應援，所以這也成為故事的一大要素。」
電影版中，五郎來到法國巴黎見前女友的女兒，受她祖父委託展開一場「尋湯頭之旅」，因而走訪日本長崎縣、韓國慶尚南道巨濟島尋找食材。松重透露，原先構思的海外取景地為韓國，但因經費不足，最後只能縮小韓國的拍攝規模，法國巴黎則因獲得日本航空贊助，劇組得以節省旅費，最終帶著最精簡的人力到當地與法國拍攝團隊合作。
許多餐廳因《孤獨的美食家》成為排隊名店，松重透露，日劇版拍攝前選擇餐廳的工作全由團隊負責，他不會參與，但電影版他因身兼編導，創作劇本時也親自赴法國巴黎勘景、試吃、挑選菜單，這次參與演出的旅法演員杏也同行協助。
被問到選店標準？松重表示：「店家的氛圍很重要，還有老闆的個性等都有影響。像我在和老闆聊天的過程可能會因為更認識這家店、感受到經營者的熱情，覺得食物更美味。」他透露，片中巴黎取景餐廳的老闆、服務人員都由當事人實地演出，就是不想破壞店中原有的氣氛。至於如何說服？他笑說：「我跟他們說電影有機會去坎城影展，他們就都答應了。」
電影版松重豐雖得親自找店、試菜，拍攝時還是會盡可能地重現第一次吃到的印象與感受。
《孤獨的美食家》中五郎享受美食的模樣是一大看點，松重豐也大方分享，拍日劇版時他通常會保持空腹狀態，不會先試吃，直到正式開拍時才吃下第一口。「大家看到五郎吃的反應，就是我真實的反應。」電影版他雖得親自找店、試菜，但他強調：「拍攝時我們還是會盡可能地重現第一次吃到的印象與感受。」
電影版除了松重豐外，還找來杏、內田有紀、小田切讓、磯村勇斗、韓國演員劉宰明演出，其中他與劉宰明日、韓文夾雜的互動在日本上映時最受觀眾喜愛。松重說：「這段演出我希望營造兩人在語言不通情況下試探彼此的感覺，讓觀眾會心一笑，有點像先前我和趙文瑄在台灣版中的互動。我看過的韓國電影並不算多，但一看到劉宰明的《收屍人》，當下就有種『就是他了』的感覺，立刻提出邀約。」
《電影版孤獨的美食家》橫跨日、韓、法3地取景，雖製作預算無法公開，但松重透露：「日本電影的預算真的有限，很感謝法國與韓國團隊全力協助。」他也指出，韓國無論是拍攝人力、勞動環境與條件等都優於日本，有許多值得學習之處，笑曝：「看到日本劇組在艱困環境下全力以赴的模樣，劉宰明也讚嘆不已，有天還請全部人吃晚餐，真的很感謝他。」
跟著五郎走13年，松重說：「一部深夜劇能持續這麼久真的是奇蹟，看到海內外觀眾這麼支持，我更覺得責任重大。」《電影版孤獨的美食家》是整個系列的集大成之作，松重期許：「能夠如此受到亞洲觀眾的喜愛，我認為未來無論是什麼形式，都要承繼五郎的精神。」盼《孤獨的美食家》能夠繼續陪伴觀眾。
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