炊粉驗出甲醛 新竹市衛生局要求全面下架

新竹市衛生局在5月底，接獲臺南市政府衛生局通知，一間企業社生產的炊粉產品，被檢驗出甲醛物質，除了已要求業者全面下架回收問題商品外，以及封存違規批次產品，並依法裁處，至於是原料還是製作過程遭受汙染，市府衛生局將聘請專家，協助分析。

滾燙熱水中，員工靠著熟練技巧，一下子就將炊粉煮好，不過日前新竹市一間生產炊粉企業社，被臺南市檢驗出有甲醛物質，新竹市衛生局人員接獲後隨即展開調查。

新竹市衛生局食品藥物管理科科長 王惠平：「立即會同食藥署前往業者查廠，6月8號第一批抽驗，初驗有3件檢出甲醛後，市府就即刻啟動預防性措施，要求業者將相關產品下架封存。」

目前新竹市衛生局，共計查獲6件產品不合格，要求業者下架回收問題商品，並進行違規批次產品封存，為了釐清甲醛明確肇因，追查原料還是製程環節被汙染。

新竹市衛生局食品藥物管理科科長 王惠平：「在檢出尚未有釐清前，將持續追查產品檢出甲醛的原因，並協助業者釐清來源，以兼顧食品安全。」

對於炊粉被檢驗出甲醛事件，從發生到公布拖延7個禮拜，議員質疑想要蓋牌，對此市府回應，依中央規定，第一時間啟動風險管控措施。

時代力量新竹市議員 林彥甫：「這個新竹炊粉含有這個甲醛，都是靠外縣市通報才查驗出來，高虹安市長不要再慢半拍，不要再拖延。」

新竹市長 高虹安：「市府是自從接獲通報開始，就持續的採取各項管制的措施，絕對不是7月18號才開始處理，我想食品安全是沒有任何妥協的空間。」

新竹市衛生局指出，炊粉產品多批次檢出甲醛，涉及違反食安法相關規定，市府已依法完成裁處，為了持續強化食品安全管理，目前已擴大稽查及抽驗機制，為新竹傳統產業守護聲譽。