福源顆粒花生醬黃麴毒素又超標！3批次不合格 衛生局令「全面下架」
新竹知名的福源顆粒花生醬近期接連出包，被多個縣市衛生局驗出黃麴毒素超標，引發食品安全疑慮。台北市、桃園市衛生局先是在28日驗出有效期限為2025年7月9日及2025年8月27日的產品含有超標黃麴毒素，隨後新竹市衛生局於29日再度驗出有效期限為2025年9月10日的產品同樣不合格。衛生單位已要求業者全面下架問題產品、暫停生產，並將依違反食安法裁罰6萬元以上至2億元以下罰鍰。
新竹市衛生局副局長林素芬表示，衛生局已即刻啟動現場查核，並責令業者辦理問題產品的回收，同時暫停生產該類產品。林素芬強調，民眾家中如有相關產品，請洽業者辦理退換事宜。除了要求全面下架問題產品外，衛生局也責成業者提供民眾退換貨的窗口管道，並限期改善製程與原料品管機制。
這款滑順口感、具有古早味的花生顆粒醬，常被民眾抹在土司、饅頭上或直接食用，是不少老饕的最愛。然而，產品接連出包引發對製造工廠衛生安全的質疑。新竹市衛生局表示，近期將再前往製造廠所複查，如果業者仍未改善，將會另外裁處。對於此次事件，福源花生醬已發出聲明表達歉意，表示第一時間已將違規產品下架，暫停生產及販售，並通知中下游廠商下架，同時接受消費者退換貨。
業者也承諾會配合衛生局查核，並希望能盡快找出問題所在，讓顧客重拾信心。但也喊冤，強調黃麴毒素的檢驗數據應該調整到合理範圍。而儘管業者積極回應，但接連數批產品都出現黃麴毒素超標問題，這家老字號品牌面臨嚴峻的信任危機，需要及時補救並徹底解決品質管控問題，才能挽回消費者的信任。
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