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螞蟻吃肉乾屑3分鐘全軍覆沒!醫師見成分傻了:堪稱劇毒

鏡報

更新於 05月20日06:04 • 發布於 05月20日06:04 • 鏡報 吳宜錡
家長見螞蟻吃肉乾屑全死嚇壞,才發現食品添加成分過量,猶如劇毒,恐影響健康。示意圖/photoac

日前一名孩童啃食肉乾,碎屑掉滿地,引來一群螞蟻啃食,家長見狀隨即前往清掃,不過家長發現,短短2、3分鐘,20多隻螞蟻全軍覆沒,家長嚇壞隨即將肉乾製作成分拍上網,才發現2項添加物猶如「劇毒」,其中「亞硝酸鈉」只要添加超過3公克,就可能導致死亡。

螞蟻吃肉乾屑全死!家長看傻

綜合中國媒體報導,中國海南省一名家長分享,家中孩子17日吃了平價的肉乾,當時碎屑掉滿地,不過要清掃時,發現聞香而來的螞蟻們全數死亡,相當震驚;該名家長拍下肉乾製造添加成分,網友表示類似情形並非首見。

網友曝恐怖經驗:月餅放1年沒發霉,無老鼠、螞蟻啃食

一名網友分享,有次吃紅燒排骨,將剩餘的肉給寵物狗吃,狗狗聞了聞卻甩頭不理,2024年也曾有消費者吃月餅,不小心將一整盒月餅放在陽台,沒想到竟沒有招來老鼠、螞蟻,甚至沒有發霉,完整如玩具模型,網友見狀紛紛笑說「以後用兒童的零食滅蟻,比滅蟻藥效果好很多!」

醫師:「這添加物」成人食用超過3克恐致死

不過中國農業大學范志紅教授見當中添加成分卻笑不出來,原來食品業者為了延長保存期限、提升風味,經常違規超量添加化學添加劑,包括山梨酸鉀、亞硝酸鈉、去水醋酸鈉、乙基麥芽醇等。

其中,「亞硝酸鈉」在中國雖然允許用於部分肉製品護色防腐,但熟肉乾製品中「嚴禁使用」,且成人食用0.2至0.5克就可能引起中毒,3克恐致死,對於螞蟻來說毒性極強,微量即可致命;去水乙酸鈉過量會抑制生物呼吸酶活性,乙基麥芽醇則可能加重毒性反應。

醫師表示,多種添加劑疊加,對螞蟻而言堪稱劇毒,而兒童腸胃嬌嫩、代謝能力尚未發展健全,長期過量攝取添加物,可能損害肝腎、影響骨骼發育,甚至干預神經系統發育;雖然中國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》GB2760-2024規定,食品添加劑使用需「不危害健康、盡可能少用」,仍有商家為了壓縮成本、追求暴利濫用添加劑,忽視兒童健康風險,呼籲消費者購買食品前應養成查看食品添加物習慣,盡量選擇少添加、成分簡單的食品。

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