（獨家）八點檔男星失業半年！ 現身早餐店兼差打工吐心聲：真的超焦慮
〔記者李紹綾／專訪〕楊皓崴從模特兒圈成功轉戰戲劇圈，近年憑藉亮眼演技備受矚目。不過，自去年底《好運來》殺青後，至今已超過半年沒戲約上門。面對工作的「寒冬期」，他沒有選擇待在家苦等機會，而是走進熟識13年的早餐店兼差打工，從調飲料、選雞蛋到挑菜全都親力親為，希望讓自己持續前進。
楊皓崴坦言，演員工作本來就充滿不確定性，「有戲的時候很忙，沒戲的時候真的很閒」，與其在家等待，不如主動找事情做，讓生活充實一點。他透露自己在早餐店已經工作三個多星期，由於和老闆夫妻認識超過十年，彼此早已像家人一樣，因此才有機會利用空檔到店裡幫忙，也順便學習餐飲技能。
最讓他感動的是，老闆娘希望他可以跟他們一起工作，並對他溫暖喊話：「因為我們就像家人一樣，如果你有工作、拍戲通告就去。」店裡隨時能變回原本的三人作業，隨時歡迎他回這個家。雖然第一天上班因油煙引發個人氣管過敏不適，但他特別跟老闆娘商量，是不是每天改做四個小時就好，老闆夫妻也貼心同意，滿滿的人情味讓他感動決定繼續留下來，「這裡不只是東西好吃，還是一個很有人情味的地方」。
雖然頂著演員身分，但楊皓崴對打工毫不排斥。他笑說自己17歲就在連鎖速食店打工，「那時的時薪才72元」，之後還做過咖啡廳、漢堡店、牛排館、公關執行，甚至連外燴的餿水都處理過，他直言：「打工沒什麼，重點是不要讓自己停下來，我現在來早餐店是在學功夫。」
楊皓崴透露，早餐店看似簡單，其實處處都是學問。除了負責內用區和調飲料之外，光是選雞蛋就讓他大開眼界，「大顆蛋是拿來打蛋汁，小顆蛋要煎荷包蛋，我光選蛋就選到眼花」，甚至一不小心蛋打太大力濺得滿身都是。另外他還曾花了一個半小時挑九層塔，只為把葉梗一根根挑掉，避免影響客人用餐口感。
最讓楊皓崴頭痛的反而是點餐，「這家早餐店的品項太多了」，至於店裡用了28年的手寫點餐符號，更讓他剛開始看得一頭霧水，「我寫起來真的像鬼畫符一樣，完全看不懂，做了兩個多禮拜才慢慢上手」，在店裡工作期間，不少客人也認出他，直接問：「你是不是《愛的榮耀》裡的元勇歐巴？」楊皓崴笑說自己並不避諱承認身分，只是平常因為怕油煙都戴著口罩，但還是常被認出來，「可能眼睛跟身高太明顯了」。
談到沒戲拍是否焦慮？楊皓崴秒回：「真的超級焦慮！」他坦言，去年《好運來》殺青後，失業了半年，心裡其實非常空虛，「很多人以為沒工作又能出國很爽，但其實演員最怕的就是等待，所以才會選擇出去走走、散心，看看不同的世界也是演員的學習」。他表示，1、2個月的空窗期還能接受，但如果超過3、4個月以上，焦慮感就會急速上升，「那種恐懼、焦慮，不是這行的人真的無法體會」。
楊皓崴分享，自己剛入行時，曾窮到身上只剩21元，晚餐只能靠泡麵果腹，因此非常清楚演員追夢路上的辛苦，「如果有年輕人想進演藝圈，我會跟他說真的要三思，因為最苦的不是沒錢，而是等待機會時的那種恐懼」。
他自己也曾被朋友潑冷水調侃：「工作有一搭沒一搭，以後能幹嘛？」楊皓崴說：「我們是追夢者，自己選的路跪著也要走完。」但多年來他早已學會與焦慮共處，「放寬心、好好活著、好好生活，不然有時候真的會把自己逼到絕境」。
有趣的是，自從開始到早餐店打工後，楊皓崴發現許多事情開始出現轉機，「工作也慢慢找上門了，『好事』開始發生，一定會越來越好」，他認為，人不能一直困在家裡等待，因為好的機會從來都不會從天而降，再怎麼焦慮、恐慌，都要讓自己走出去，必須保持流動與社交，才能讓機會找上自己。
楊皓崴說：「水不流就會變死水，人也一樣。」除了演員夢之外，他一直有重新開居酒屋的計畫，因此現在到早餐店學習餐飲技能，也算是在為未來累積養分，他說：「人在做、天在看，很多事情在當下看起來沒太多關係，但有一天一定都能派上用場」。