新加坡台灣蔬食節建立跨域合作新模式！童振源：展現總合外交成果
Newtalk新聞
「臺灣國際蔬食美食節」系列活動自今年5月至9月陸續於新加坡展開，透過蔬食文化交流、公益義賣及優質農產品推廣，向新加坡社會展現台灣健康、永續且精緻的蔬食文化魅力。駐新加坡代表童振源表示，今年5月底啟動、歷時4個月的首屆「台灣蔬食國際美食節」是實踐「總合外交」理念的重要案例。當每一個部會都是外交部、每一位國民都是外交官，文化、農業、教育、科技、觀光與產業便能彼此串聯，形成一加一大於二的綜效。
童振源發文寫道，在全球化與跨領域合作日益密切的趨勢下，外交已不再侷限於政府與政府之間的互動，而是整合政府部門、地方政府、企業、宗教團體、學界、文化界及民間社會等多元力量，共同推動公共外交與經濟外交，展現台灣整體實力。為籌辦本屆蔬食節，駐新加坡代表處歷經一年規劃，並與五度來新加坡交流的米其林綠星餐廳「陽明春天」團隊密切合作，在代表官邸舉辦12場台灣蔬食宴，邀請新加坡政商、宗教、學術、文化及媒體等各界重要人士共216人次參與。
童振源指出，本次活動最大的成果在於建立跨部門、跨領域及跨國界的合作平台。由代表處擔任整合者，串聯農業部、交通部觀光署、台南市政府、高雄市政府、台農發公司、商業發展研究院、陽明春天、華剛茶業、新加坡佛光山、慈濟基金會、四川豆花飯莊、企業、媒體及社群創作者共同參與，透過平台整合資源，發揮整體綜效。活動3天吸引逾4萬人參與。現場除推出以台灣食材製作的特色蔬食料理，也展示台灣蘭花、芒果及鳳梨等農產品，並融合宗教文化、公益及農業特色。
童振源續指，6月舉辦的國際蔬食暨永續論壇則邀集台灣、新加坡、泰國及馬來西亞產官學界代表，共同探討健康飲食、ESG及永續發展議題。活動期間除協助台灣蔬食食材及蘭花出口至新加坡，也促成農業部及地方政府拜會當地大型超市、進口商及食品企業，推動台農發公司與新加坡「新台灣館」簽署合作備忘錄，並協助高雄市政府與昇菘超市合作舉辦「台灣夏日食品節」，推廣台灣特色農產品。
此外，童振源提到，代表處也促成陽明春天與新加坡四川豆花飯莊合作，自7月至9月底推出為期3個月的「精緻台灣蔬食套餐」，預估可吸引逾5千名新加坡消費者體驗台灣蔬食料理。陽明春天已與當地合作夥伴完成合作協議，將設立首家合作餐廳，象徵台灣品牌由文化交流進一步延伸至企業投資與市場布局。代表處官邸近年重新定位為推廣台灣品牌的重要平台，透過農業品牌展覽、餐敘、論壇及交流活動，預計4個月將吸引超過1500位新加坡政商、學術、文化及媒體人士到訪。
在數位外交方面，童振源說明，本屆活動結合觀光署邀請新加坡網路創作者赴台體驗永續旅遊，並首次運用生成式人工智慧（AI）創作中英文宣傳歌曲，透過影音及社群平台提升台灣國際能見度。截至目前，台灣蔬食國際美食節透過宗教文化交流、永續論壇、高端餐飲推廣、官邸策展、觀光行銷及數位傳播等多元方式已吸引近5萬人次參與，並獲新加坡主流媒體及社群平台廣泛報導，同時串聯農產品出口、餐飲合作、文化交流、觀光推廣及企業投資，建立可持續發展的合作網絡。
童振源強調，這項成果充分展現「部部都是外交部、人人都是外交官」理念，外交工作不再只是外交部門的職責，而是中央政府、地方政府、企業、宗教團體、學界、媒體及民間共同參與的國家工程。總合外交的核心在於建立跨部門、跨領域及跨國界的合作平台，整合文化、農業、教育、科技、觀光及產業等各項優勢，提升台灣國家品牌與國際競爭力，讓世界從更多元、更深入的角度認識台灣。