御嵿攜手台塑生醫 布局廚餘循環經濟產業鏈
MoneyDJ新聞 2026-07-16 15:45:43 新聞中心 發佈
御嵿(3522)持續深化集團ESG及低碳營運布局，昨(15)日與台塑生醫、聚力智能及聚勃國際舉行「點廢成金，打造廚餘回收產業鏈」策略合作簽約儀式，正式啟動四方策略合作。未來將整合餐飲端廚餘來源、回收處理技術、廢油純化及資源高值化能力，共同推動廚餘循環經濟產業鏈，為御嵿永續發展布局補上資源循環的重要策略拼圖。
御嵿表示，公司近年依循明確時程推進永續治理，並從2024年起完成經由第三方DNV查證ISOISO14064-1旗下10個品牌的範疇一到三溫室氣體查證，年度溫室氣體總排放量為7,301.4361噸CO2e，排放強度為每百萬元營業額8.11噸CO2e，逐步建立涵蓋營運據點及供應鏈的碳排管理基礎。
御嵿亦表示，公司將永續治理由碳盤查，檢視排放熱點，在2025年，晶宴桃園會館透過空調設備汰換計畫，具體完成溫室氣體減量。同時，此減量計畫也於2025年在環境部自願減量平台註冊成功(註冊編號C00066)，預計取得環境部核發272噸自願減量額度。2026年，公司進一步投入廚餘回收產業鏈，將永續策略由企業內部碳管理延伸至資源循環及跨產業合作。
御嵿指出，餐飲業每日產生大量廚餘與廢食用油，提升資源化比例，是綠色餐飲落地的重要環節，公司目前已與專業廚餘廢棄物處理業者合作，透過技術處理將部分廚餘轉化為肥料與具有經濟價值的油脂，2024年度廢食用油清運處理率亦達100%。此次投資將進一步整合廚餘分類、集中回收、技術處理與能源再利用，並透過台塑生醫的廢油純化技術，推動廢食用油轉化為生質燃料及永續航空燃料相關原料，使餐飲廢棄物重新進入能源與原料供應鏈，形成由餐桌、回收、處理到再生能源的循環模式，這也同時符合餐飲業ESG SASB食物浪費管理項目，展現公司有相當決心朝ESG項目努力。
御嵿進一步指出，集團將以餐飲本業為核心，持續推動源頭減量、廚餘分類、廢油回收、供應鏈減排及自願減碳，並透過跨產業合作與策略投資，擴大循環經濟效益。從2024年完成碳盤查、2025年取得自願減量計畫註冊，到2026年投入廚餘循環產業鏈，公司正逐步形成具時程、成果及投資方向的永續發展路徑，朝兼具環境效益、營運韌性與長期成長價值的永續餐飲經營模式邁進。
(圖片來源：御嵿)
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資料來源-MoneyDJ理財網