確保民眾食得安心　南市15家食品業者誤用含蘇丹紅原料下架回收

蘇丹紅風波持續爆發，台南市衛生局表示，南市有15家食品業者誤用含蘇丹紅原料，已責成下架回收並追蹤產品流向，維護民眾健康。呼籲食品業者應配合查核，提供詳實資訊及相關資料，如拒絕提供或提供不實資料，將依法處3萬元以上300萬元以下罰鍰。消費者若有任何食安問題，請洽免費服務專線0800-285-000。

衛生局表示，接獲高雄市通報，台南市慈光食品公司於112年7月29日，向高雄市佳廣國際貿易公司購買紅辣椒細粉千里紅548公斤，製成B.B十三香辣油產品10232罐，有10176罐出貨給全聯公司，已通知全聯公司下架回收，現場封存回收及留樣產品13罐，其餘販售給下游廠商的產品已陸續回收。麻小二餐飲店112年9月15日起，陸續向高雄市佳廣國際貿易公司進貨5批紅辣椒細粉B18公斤，用於生產產品，已用完無存貨。

衛生局表示，另外，接獲台中市通知，台南市的吉欣鍋燒專賣及豪星商行，購買台中市富達食品公司使用到保欣企業公司輸入的辣椒粉檢出蘇丹色素，製成麻辣鍋底醬，吉欣鍋燒專賣113年1月4日進貨6包已全數下架，113年3月6日已退回富達公司。豪星商行於113年1月8日起陸續進貨3批162公斤，已命業者全面下架回收，並追蹤產品流向。

此外，南市有11家餐飲販售業者，購買南投縣金福華食品公司使用津棧國際貿易公司輸入的辣椒粉，檢出蘇丹色素製成沙茶醬，除下架9328.6公斤外，也責成業者全面下架回收，續前往下游稽查追蹤產品流向。衛生局表示，輸入業者國外輸入辣椒粉產品，應將蘇丹色素列入驗收標準，請國外廠商提供檢驗報告，並於輸入後自主檢驗，確認符合規定後，再販賣或製造加工。

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