燒餅油條輸了！快樂泉源「雙澱粉」最頂美食是它…全場激推

生活中心／郭嘉柔報導
台灣飲食的種類豐富多元，對於許多人來說吃東西成了療癒心靈的一種方式。近期，有一名網友透過知名論壇發文指出，澱粉是使人們快樂的泉源之一，因此市面上有許多「澱粉加澱粉」的組合美食，像是早餐、宵夜常見燒餅油條，廣東地區的炸兩，日本也有炒麵麵包。對此，他好奇的問「澱粉+澱粉最頂的組合是什麼？」。貼文曝光後，隨即引發網友熱議，其中有大票人齊推「這組合」。

近期，有一名網友在《PTT》上，以「澱粉+澱粉最頂的組合是什麼？」為題發文寫下，「澱粉是人類快樂的泉源之一，除了澱粉本身外，有很多澱粉加澱粉的產品。」。接著，原PO舉例「像台灣常見的燒餅油條，廣東地區的炸兩，日本的炒麵麵包都屬之。」。而這也讓他不禁好奇的想問，不知道這些澱粉加澱粉的料理中，哪樣雙澱粉美食大家的心中是最美味的，因此詢問「哪道是最頂的呢？」。

貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議，許多人都列出自己心裡最愛的雙澱粉美食，「當然是燴飯，澱粉炸裂」、「地瓜球？地瓜薯條？」、「飯糰夾油條，超油超爽」、「拉麵配炒飯」、「有吃過蛋餅夾油條嗎？超罪惡」；而其中最多人點名的就是「薯餅蛋餅」，「薯餅蛋餅一生推」、「薯餅蛋餅算是」、「薯餅蛋餅最頂的」、「薯餅蛋餅加起司」、「薯餅蛋餅應該最頂」、「薯餅蛋餅吃爆！！」。

事實上，過去曾有營養師表示，人們將澱粉吃下肚後，血糖會跟著上升，身體會開始分泌胰島素，而胰島素除了是負責降低血糖的激素，也是進入腦部合成血清素的重要角色。血清素又被稱為「快樂荷爾蒙」，能有效使人放鬆、減緩壓力，且讓睡眠品質變得更好，因此只要適量吃澱粉將對人體帶來幫助。

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