高雄美食|炭火燒肉大進化，人氣橫膈膜、雞佛熱門必吃！

位於高雄市的秘町無煙炭火燒肉，在高雄地區目前已經開了四間分店。店家憑藉其濕式熟成技術，提供特殊且稀有的肉品部位，完整的桌邊代烤服務，及品項超多的自助吧免費使用，每到用餐時刻，店內人潮總是絡繹不絕。在高雄市擁有四家分店的秘町無煙炭火燒肉，是愛吃燒肉的人的好去處，秘町燒肉美術二館位在鼓山區，店家使用濕式熟成技術，使和牛軟嫩而帶有甜味，招牌牛舌、天使紅蝦都是店內人氣必點，百種品項一次讓你吃到飽，店家更提供豐富的自助吧及專人代烤服務。

圖片來源：秘町無煙炭火燒肉

圖片來源：秘町無煙炭火燒肉

▲自助吧擁有包括飲料、點心、咖啡吧、冰淇淋等，也提供季節限定的水果，像是冬天少不了的草莓，滿滿的草莓又大又甜，也是毫不手軟讓客人吃到飽。

▲草莓甜而不酸，店家也提供煉乳及糖粉可以搭配。

▲圖片來源：秘町無煙炭火燒肉。冰淇淋類包括大品牌酷聖石、莫凡彼等三種品牌，口味多到不用擔心吃膩。

圖片來源：秘町無煙炭火燒肉

圖片來源：秘町無煙炭火燒肉
店家菜單上有多種價格可以挑選，依據不同價位可以選擇的菜色也會不一樣，今天點的是$799的銀座之宴(另+10%服務費)，提供超過九十二種品項，包括有牛、豬、雞、海鮮、蔬菜等。

極秘-外橫膈膜
橫膈膜在牛身上相當稀少，由於處理方式困難，價錢也相對昂貴，店家堅持使用安格斯等級牛肉製作，由於安格斯肉質較為穩定，且肉質軟嫩、多汁，沾上店家特製醬料，更能增添一絲風味。

安格斯熟成羽下肉
同樣使用安格斯等級牛肉，羽下肉油花分布相當均勻，口感順口，肉質多汁，油花分布美如和牛，是老饕品項必點之一。

黃金六兩松阪豬
使用噶瑪蘭黑豚肉，在豬身上相當稀少，價格相對昂貴，口感Q彈脆口，經過炭火燒烤後邊緣帶有焦脆口感，香氣十足，令人忍不住一口接著一口。

真-雞佛
愛吃雞佛的朋友有福了，秘町炭火燒肉的雞佛使用火雞的，營養含量高，且大顆、美觀，質感相當良好，且蛋白質多又沒有腥味，平常不敢吃雞佛的朋友也可以嘗試看看！

挪威冰鮮鮭魚刺身+日本甜蝦刺身
使用當天漁港現殺引進的鮭魚，及日本空運來台的甜蝦，鮭魚口感細膩，油脂豐富；甜蝦Q嫩多汁，甜味四溢，兩者都相當美味。

泰國蝦
廠商直送的泰國蝦，碩大美味，口感Q彈脆口，蝦膏豐富，炙烤過後增添烤香氣，簡單地搭配海鹽就能吃到蝦子本身的甜味及鮮味，愛吃海鮮的肯定不能錯過。

明太子玉子燒
秘町獨家研發，口感順口滑嫩，鹹甜交加，在吃完大量肉品與海鮮後，吃這道明太子玉子燒，可以緩解油膩，且風味特殊，令人印象深刻。

比利時原裝進口泡芙
比利時空運來台，與台灣本土泡芙差異在於比利時泡芙內餡較多，甜美飽滿，且品質穩定，顆顆都是美味精隨。

不論是想要與朋友聚會、與家人聚餐，秘町無煙炭火燒肉都相當合適。這裡提供豐富的自助吧及新鮮美味的肉品及豬肉，還有完整的桌邊代烤服務，用完餐後，身上也不會帶有一絲油煙味。
【秘町燒肉美術二館】
地址：高雄市鼓山區美術東二路79號
電話：075522687
營業時間：11：30-14：30，17：30-23：00
粉絲專頁：https://bit.ly/3nJrKuz
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