食材： 透抽 1 隻 甜豆 1 碗 蒜片 2 大匙 蒜苗 1 根 紅蘿蔔 數片 蠔油 2 大匙 純米酒 1 大匙 味霖 1 小匙
透抽先川燙再拌炒,才不會出現多餘的水份影響鹹香味, 簡單的調味更能吃出它的鮮甜美味喔!∼🎶食材：透抽 1 隻甜豆 1 碗蒜片 2 大匙蒜苗 1 根紅蘿蔔 數片蠔油 2 大匙純米酒 1 大匙味霖 1 小匙食材洗淨,透抽割花或切片, 川燙7分熟；蒜苗切段,紅蘿蔔切片備用。起鍋, 依序炒香蒜片、蒜白、蘿蔔片, 再放入甜豆拌炒。倒進透抽。加入蠔油、酒、味霖快速翻炒數下即可。盛盤。
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