網路人氣水餃 竟來自舞廳

記者陳俊文∕台南報導

台南網友舉辦「台南水餃店家大調查」，選出台南市二十二家受歡迎的水餃店，由東區燕喃水餃拿下冠軍，東區另一家朗頡獲第二名。較意外的是第三名的萬象水餃，網友都不知這家店在哪裡，經尋尋覓覓，它竟是北區萬象舞廳供應客人的一道夜點，因客人喜歡闖出知名度。老闆表示，目前只能小量供應團媽，尚無在該店販售的計畫。

屬名「TAINAN POLLS」的台南大調查，集結ＰＴＴ台南版、樂活台南與協力部落店七月二十三日發起「台南大調查」的留言彙整統計，據水餃饕客表示，長榮中學旁的燕喃和富農街的朗頡水餃確實名符其實，一直是很多民眾和學子的最愛。

第三名萬象水餃卻「身世」成謎，很多民眾都不知這家店在哪裡，所以此次評選，在店家地址部分標示「謎？∕網購？」兩個問號。

饕客表示，萬象水餃令人印象深之處在於它夠大，內餡美味，肉又包得紮實，一個五塊錢，ＣＰ高，有高麗菜、韭菜和玉米三款內餡可以選擇。

原來它是萬象舞廳廚房一道無心插柳的夜點，從半年前開始大受好評，透過關係來買的很多，但由於人手不足，只能限量供應，加上營業狀況和時間都較特殊，後來只能交由少數團媽銷售。但既然如此受歡迎，股東之一的台南市體育會理事長吳志祥表示，會跟股東建議，讓它變成常態性的「萬象水餃」滿足大家的味蕾。

此次網路水餃大評選，還有幾家膾炙人口的水餃店。比如後火車站的水餃之家，幾乎很多台南人都吃過。位於中西區尊王廟旁的穎川水餃店更是「勞工」朋友和學生的最愛，早年一個水餃只賣二塊六，近年才漲為三元，很多民眾的吃法是，叫十個水餃，再點一碗二十元的酸辣湯或蛋花湯，變成好吃的湯餃。