2025泰國九皇齋節登場！唐人街化身齋食嘉年華
【看見泰國 VisionThai】齋食嘉年華降臨曼谷！2025年10月20日起，曼谷唐人街(Yaowarat)迎來一年一度的九皇齋節(Vegetarian Festival)，活動將持續至10月29日，為期十天十夜。活動現場結合宗教儀式、遊行慶典與超過120個齋食攤位，讓整條耀華力路化身為充滿信仰與美食的齋食嘉年華。
2025年唐人街九皇齋節以「泰中建交50週年」為主題，由曼谷市政府主辦，活動中收集自唐人街22間華人廟宇的香灰將被奉祀於王家拱門前，象徵信仰與文化的連結。10月21日開幕當日，最受矚目的亮點是「巨鍋炒麵秀」，由大華大酒店(Grand China Bangkok Hotel)名廚團隊現場烹調象徵團結的炒麵，並免費發送1,550份給現場民眾，為活動揭開熱鬧序幕。
同時，唐人街牌坊「王家銀禧拱門」(Royal Jubilee Gate)前舉行宗教儀式，迎請多位道教神祇、千手觀音與藥師佛供信眾膜拜。現場還有舞龍舞獅、觀音花車與文化遊行表演，並設有優惠攤位與抽獎活動，獎品包括電視、冰箱、氣炸鍋等，另設拍照區與夜景觀賞區。
唐人街九皇齋節活動亮點
活動期間將舉行多場宗教遊行與慶典，主要儀式集中於王家銀禧拱門，象徵信仰與團結。
活動重點包括：
- 10月20日 14:00–16:00： 迎神入廟遊行
- 10月21日 16:00–22:00： 開幕典禮與花車遊行，唐人街將於16:00–21:00封閉
- 10月26日 14:00–21:00： 淨罪燈遊行
- 10月29日 17:00–19:00： 送神儀式
九皇齋節由來
九皇齋節（Tesagan Gin Je）是源於中國道教信仰的九皇大帝祭典，又稱「九皇爺誕」。據說約兩百年前，華人移民在泰南普吉地區從事錫礦開採，並定居形成社群。1825年，一支中國戲班前往當地演出時，成員相繼染病。為祈求平安，戲班成員依照家鄉信仰，虔誠吃素並敬奉九皇大帝，最終病情痊癒。
這起事件讓當地民眾深受感動，並相信九皇大帝的神力自此庇佑普吉。人們開始每年舉行齋戒與祭祀儀式，以感恩與祈福，逐漸發展為持續九至十天的齋節。隨著時間推移，這項信仰從普吉擴展至全泰國，成為融合中泰文化的重要慶典，象徵潔淨、慈悲與信仰的延續。（延伸看：認識泰國九皇齋節）
九皇齋節有哪些重要廟宇和主祀神明？
Kathu Shrine（加督廟）：主祀「田府元帥」，保佑增強個人魅力與影響力。
Jui Tui Shrine（聚帝廟）：同樣主祀「田府元帥」，象徵帶來好運與事業成功。
Bang Liao Shrine（三忠王廟）：主祀「三忠王」，庇佑信徒在事業與財富上獲得助力。
Lim Hu Tai Su Shrine（林府太師廟）：祈求消災治病與延年益壽，也與教育有關。
Kiw Tean Keng Shrine（九天玄女廟）：主祀「九天玄女」，象徵勇氣與保平安，特別守護旅途順利。
Pud Zhou Shrine（普周廟）：主祀「觀音菩薩」，祝福新婚夫婦、祈求愛情與和合，也能解籤問事。
Sui Boon Tong Shrine（水門廟）：主祀「祖師公」，保護遠離厄運，消除負能量，守護家庭平安。
Seang Tamm Shrine（上潭廟）：主祀「王孫太師」，祈求事業順利與學業成功。
Khoa Rang Shrine（考朗廟）：主祀「三佛」，象徵內心平靜、身心安寧與心靈啟迪。
參加九皇齋節的注意事項
九皇齋節是身心的淨化時期。為了遵守當地傳統，參加者應遵守以下原則：
- 全程戒葷，不食肉類與動物製品（包含奶油、乳製品）
- 避免五辛與氣味濃烈的香料
- 穿著白色衣物，象徵潔淨與虔誠
- 不飲酒、不殺生，保持言行純淨
- 齋期間與非齋食者分開使用餐具
- 女性經期不參與宗教儀式
泰國其他地區的九皇齋節
除了曼谷唐人街外，全泰國多地也舉行慶典，這些地區的活動同樣以祈福、潔淨與慈悲為核心，結合當地華人信仰與社區文化，展現出泰國多元又深厚的宗教傳統：
- 暖武里府(Nonthaburi)｜Outlet Square, Muang Thong Thani｜10月20–29日
- 龍仔厝府(Samut Sakhon)｜Samut Sakhon Charity Foundation(總部)｜10月20–29日
- 佛統(Nakhon Pathom)｜Wat Thammapanyarambangmuang, Sam Phran 區｜10月 20–30 日
- 合艾(Hat Yai, Songkhla)｜Supasarnrangsan 公園「Go Green Vegetarian」主題｜10月 20–29日
- 董里府(Trang)｜Kew Ong Ear Shrine, Mueang Trang 區｜10月20–29日
- 拉農府(Ranong)｜Ranong Charity Foundation, Mueang Ranong 區｜10月20–29日
- 普吉府(Phuket)｜全府各華人廟宇｜10月21–29日
- 陶公府(Narathiwat)｜Kow Leng Jee Shrine, Phiphit Khiri Road + Seng Mu Than Nam Chai Foundation｜10月21–29日
- 攀牙(Phang Nga)｜全府多間廟宇｜10月21–29日
九皇齋節在東南亞
九皇齋節同時是東南亞華人重要的道教節慶，在馬來西亞、印尼與新加坡等地也有盛大慶祝。
馬來西亞檳城的九皇大帝廟(Tow Boo Kong Temple)每天舉行祈福儀式，最後一天則有遊行活動；新加坡則有「過橋淨身儀式」，參加者佩戴黃線與護符，象徵消災祈福。
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