市府砸2千萬改善正濱國小廚房

記者楊耀華∕基隆報導

為提升學校營養午餐品質、改善廚房環境，基隆市政府補助正濱國小二千餘萬元經費進行廚房整建工程，全面翻新基礎環境、食安衛生升級；教育處長徐嬿立表示，市府重視能將廚房轉型為符合現代化設計，不僅提升食安衛生更要照顧到廚工舒適度，避免發生熱衰竭等職安意外，後續將持續編列相關整建經費，逐校翻新。

正濱國小為供應自校約五百人用餐人數，原廚房有漏水、門窗無法密合、部分梁柱裂隙過大、磁磚脫落、壁癌、通風不良等老舊環境問題，市府一一三年起補助正濱國小廚房整建經費，並逐一釐清盤點廚房問題，一一四年暑假施工期約半年，包含地坪施作、水溝重設、加強磚造結構及整體設備翻新，今年二月順利完工啟用，享有一個現代化乾淨明亮符合食安衛生的廚房。

正濱國小營養師郭芊蕙表示，新廚房啟用後，動線和設備有很大的提升，現在還利用下午沒烹煮的時候，帶著學生到廚房進行近距離的食農教育，讓學生認識烹煮設備，知道廚工阿姨很辛苦的在準備好吃的午餐，也將午餐菜單設計不同的風格和轉化，吸引學生好奇，主動來研究菜單，實踐語文與食農教育的最佳途徑。

市長謝國樑強調，市府團隊重視學校午餐品質及完善相關配套措施，從法規、管理、採購契約、工程改善、人員待遇等面向都精細規劃，並隨時和學校現場有充分溝通，改善第一線實際的問題。