【放棄SpaceX高薪】台裔工程師轉行賣披薩　用機器人製作每45秒可出爐一個

一名台裔的工程師班森·蔡（Benson Tsai，音譯）從馬斯克（Elon Musk）創辦的太空探索技術公司SpaceX離職，與其他兩名同事蘭戈恩（Brian Langone）與瓦哈維桑（James Wahawisan）開了一間「恆星披薩」 （Stellar Pizza）公司，用高科技烘烤披薩。

《商業內幕》報導，班森曾在SpaceX任職五年，負責設計火箭與衛星的電池系統，在2019年5月毅然決然放棄高薪工作，與兩位同事創業，其後還從SpaceX挖腳了從工程師到廚師的23名員工。

從太空公司轉戰餐飲業為一項艱鉅挑戰，然而，他們與常見披薩店並不同。班森利用科技專長，打造一台無須人工接觸、全程自動化的「披薩機器人」，機器可以安裝在卡車後方，作為行動餐車之用。

從製作餅皮、添加配料，到送入烘烤等作業，不到5分鐘披薩就能出爐；若披薩的麵團已經準備好，只要加料與醬汁並烘烤，則只需要短短45秒的時間即可完成。

「恆星披薩」提供義大利辣味香腸、至尊披薩等基本口味，顧客也可以自行挑選洋蔥、培根、雞肉等配料。

報導指出，「恆星披薩」採用App點餐，讓顧客自選披薩配料、口味，預計明年春天這款披薩機器人行動餐車就會先在洛杉磯街頭問世。