前公證人林智育化身美食達人 大啖肥美海鮮鍋！

冷氣團一波接一波，寒冷的冬天，除了薑母鴨、羊肉爐外，許多第一時間想到「火鍋」，身為一名吃貨達人前公證人林智育，也相當喜愛美味的鍋物，在這個寒冬，他化身美食達人，走訪一間隱身於住宅區，看似不起眼，卻赫赫有名的「蒸海精緻鍋物」，要帶著讀者一同在冬季中，大啖肥美海鮮鍋。

「將海鮮的原味完整保留，讓人不用到漁港，也能享受最鮮的『海味』。」前公證人林智育相當推薦「豪華海鮮餐-海蟹組合」，有別於一般火鍋店，等待湯頭滾後，將食材放置後熟了食用，蒸海採用的是蒸氣火鍋的方式，從每次鍋蓋蓋上到開鍋，都讓人屏息期待，而且這樣的做法，能夠直接感受到食材的自然甘甜，也能夠立刻驗證食材的新鮮與否。

事實上，隱藏於新莊幸福東路住宅區的「蒸海精緻鍋物」，由於食材新鮮，而且海鮮都採用當天「現撈」的產地直送，加上份量足夠、價格親民，又具有高水準的服務。「蒸海精緻鍋物」除了提供套餐式的選擇之外，對於想要各種食材都嘗試的饕客來說，也提供單點式服務，而且都有專業的服務人員進行桌邊服務，即便不太會處理海鮮的人，也都能輕鬆吃到食材的甘甜與美味，不僅在地人喜愛，不少人更從各地慕名而來，也因此該店每到假日都就必須提前訂位，以免向隅。

圖説：林智育推薦蒸海的海鮮料理。