台北南港7家新開幕餐廳！「教父牛排」進駐漢來、日本「蘋果樹蛋包飯」登台
南港不只是科技重鎮、交通樞紐，現在更悄悄變身為「美食新一級戰區」。隨著大型百貨Lalaport南港店正式開幕，許多品牌新店也接連插旗，從高端排餐到極速壽司軌道，讓人下班後、週末日的行程完全不用煩惱：只要來南港，吃好吃滿！編輯這就帶你一探南港近期超受矚目的7家新開幕餐廳，無論你是肉食派還是海味控，甚至只是單純想找個空間好好放鬆吃頓飯，這份名單都不會讓你失望。
1.教父牛排
圖片來源：教父牛排
如果說牛排界也講江湖地位，那「教父牛排」絕對是那種一開口就全場安靜的存在。這次進駐南港漢來飯店，還升級空間感與餐飲自由度！一踏進餐廳，首先讓人驚呼的是那挑高6米的氣場，木質與暖色系勾勒的空間搭配圓形吊燈、DJ台，不定期還邀請現場演奏，讓你吃肉也能「有背景音樂的靈魂加持」。
圖片來源：造咖
這次教父也聽見饕客心聲，不再強制套餐制，讓點餐自由回歸你的雙手，即便只點一塊牛排，也會送上專屬迎賓飲：現場製作的煙燻青森蘋果汁，酸香中帶煙燻氣息。招牌牛排部分更是不藏私，推出全台獨賣的美國Newport乾式熟成系列，包括：16oz肋眼和10oz紐約客，分別主打「油花即化」與「肉感十足」兩派流派。搭配千層馬鈴薯這種像金磚般酥脆的配菜，連配角都不肯草率收場。
圖片來源：造咖
圖片來源：造咖
更有誠意的是主廚鄧有癸將台味也融入其中，像是「烤洛克菲勒鮮蠔」採用東石蚵仔，混搭香料奶油與香草麵包粉，鮮味十足；而「瓜仔肉派」則像台灣味偷偷穿上法國派皮外套，內餡層層堆疊，吃起來像在口中演奏一首咸香交響曲。飯後甜點也值得一提，像「鹽麴鳳梨奶酪」就是用台灣金鑽鳳梨與義式奶酪合體，清爽又不甜膩，為這場儀式級饗宴畫下完美句點。
2.承知助by合點
圖片來源：承知助by合點
說到「承知助by合點壽司」，那可不是一般轉盤轉出來的快樂。這家來自日本的高端壽司品牌，在南港Lalaport開出全台首店，還直接把餐廳做成了一艘「壽司戰艦」，搭載自動高速軌道、17個半開放式包廂，食物不只是快，更是精準直送你的桌邊，連等都不用等！一走進來，就會發現這裡的壽司講究程度直逼板前職人制，店內師傅不僅現點現握，還嚴選來自日本與台灣的漁獲，標準包括「鮮度、油脂、飽滿度、風味與稀有性」五大條件，說它是壽司界的精品也不為過。
光是壽司品項就佔了127道料理裡的七成，包括：浮誇海寶卷、真鯛壽司、櫻花蝦軍艦等等，不管是視覺控還是海味控都能滿足。其中最值得嘗試的是連鎖壽司店難得一見的「伊勢龍蝦握壽司」和「活鮑魚」。當然，經典黑鮪魚三兄弟「赤身、中腹、大腹」也有登場，還附上現磨本山葵與特製醬汁，把魚肉的油脂香鎖得死死的，讓你吃到最後一口都還想問：「我可以續點嗎？」
3.ポムの樹 蘋果樹蛋包飯
圖片來源：ポムの樹
終於不用飛日本也能吃到的蛋包飯霸主「ポムの樹」，台灣首店由晶旺餐飲集團引進，選址北部最大購物中心 LaLaport，不只吃得正宗，還吃得氣派！這間來自大阪、風靡全日本的蛋包飯專門店，口味選擇多到讓選擇障礙直接報到，光是蛋包飯就有近40種，再加上不同的炒飯基底與醬汁，組合方式超過200種，從番茄炒飯到奶油絞肉飯，全是日式創意的最佳展現。
4.輪輪の町 Lun Lun JP Brunch
「大車輪」這回開副本啦！新品牌「輪輪の町 Lun Lun JP Brunch」強勢進駐LaLaport，風格是結合法式浪漫與日式職人魂，空間打造成復古車站月台，讓你像在日本鄉間小旅行中，慢慢吃一頓有溫度的早餐。餐點主打「自由組合的大早餐盤」，吐司、抹醬、主菜都能自己配，吃出專屬風格，編輯私心激推「紫蘇蟹肉班尼迪克蛋」，以日式蟹肉可樂餅替代馬芬，搭配紫蘇蛋黃醬，濃郁卻不膩。喜歡輕食的，可以來份「酪梨鮮蝦蛋沙拉法式吐司」；想要來點視覺系的，點「櫻花布拉塔甜菜水果沙拉」最夢幻！
5.享。THAI
圖片來源：享。thai
LaLaport唯一南洋料理品牌「享。THAI」一登場就火力全開！來自春申食府的新品牌，主打泰式經典與創意南洋風，每一道都是色香味爆表的熱帶風情。椒麻雞現炸現淋醬，香氣直接塞爆鼻腔，肉汁和酥皮的雙重攻擊讓人欲罷不能；「打拋催淚蛋」名字就很欠吃，味道果然濃郁到讓人流眼淚；而那個「小霸王海鮮桶」可不只是裝海鮮而已，還附上點火秀，整桶上桌氣勢磅礴，完全是拍照打卡神器！
6.黑毛屋×MOOMIN姆明主題鍋物店
圖片來源：黑毛屋鍋物
南港LaLaport怎麼這麼會連鍋物也能這麼可愛！黑毛屋最新合作找來芬蘭人氣角色姆明打造主題鍋物店，從門口到湯匙，滿滿的姆明世界觀，身為嚕嚕米粉絲不來一次怎麼行？這間鍋物不只可愛，更有獨家「姆明陪伴服務」提供一組可愛姆明玩偶在你身邊陪吃火鍋，還可以挑選你最愛的角色，完美拯救一個人吃鍋的孤單感。吃完別急著走，店內還有限量聯名小物，只要打卡就有機會拿到可愛姆明提袋。
7.伊勢路–勝勢日式豬排
圖片來源：伊勢路–勝勢日式豬排
炸豬排控請舉手！來自日本三重縣、名氣響亮的日式豬排專門「伊勢路–勝勢」正式插旗南港LaLaport，延續職人級油炸工藝，主打那完美呈現玫瑰粉紅的斷面秀，而南港新店開幕首月更是祭出「六揚勝串炸套餐」，每日限量，內含六種不同串炸食材，包含珍稀雪巖雞、究好豬眼鏡肉與腰內肉，炸得外酥內嫩，光是咬下去那瞬間的「喀滋」聲，就已值回票價！
南港LaLaport這波美食新軍根本是「開店開好開滿」，從可愛、澎湃、療癒到重口味，每一家餐廳都有自己的主打菜，不管你是來血拚後補體力、情侶約會、還是週末家庭聚餐，這裡可以安心吃一圈！
主圖來源：造咖、ポムの樹
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