用美食傳遞人情味 蘇差拉打造泰人第二家鄉
民視新聞／綜合報導
來自泰國的蘇差拉，早年以移工的身分來到台灣工作，因為飲食習慣的差異，讓她決心在台灣開設一家正宗的泰國餐廳，以道地的家鄉口味，還有她獨樹一格的泰式人情味，讓她的美食據點，吸引了許多泰國人聚集，甚至口耳相傳，讓不少台灣人也慕名前往。喜歡結交朋友的蘇差拉，透過美食推廣泰國⽂化，更成為朋友之間的台灣通。
夏日微風栩栩吹來，露天廣場上常可看見許多泰國朋友，在這裡輕鬆愜意的用餐，攤頭上一位個頭嬌小的女生，正笑容滿面的招呼著客人，她是這家泰國餐廳的老闆娘蘇差拉，許多熟客暱稱她泰國小名「阿對」。
小小的內場裡，阿對和員工井然有序的備料，比起周邊的店家，阿對的店營業時間比較早，為的是讓下班後的客人，可以來到河堤旁邊，伴著微風與風景，吃著她精心製作的美食。
泰國新住民蘇差拉（阿對）：「我們泰國木瓜我們有分兩種，一般的木瓜我們就分兩種類，就是一種就是泰文叫「單胎」，然後你看到你在台灣大部分你看到「單胎」，「單胎」他放蝦米放花生，然後有另外一種是「當把拉」，「當把拉」就是，加另外一個魚露味道比較重，那有很多很多泰國人家，都吃「當把拉」。」
為了將原汁原味的，泰國東北菜帶到台灣，阿對可是費盡心思，每家攤位要買什麼需要多少量，心裡都計畫得非常清楚，哪個食材部位適合哪道料理，都不可以馬虎，對於食材挑選，阿對有自己的一套看法。
不論是來此尋鮮的客人，還是來自泰國的思鄉遊子，阿對彷彿有種魔力，什麼話題都可以聊上幾句，與人一見如故的性格，讓客人倍感親切，也總愛在這裡逗留。
泰國新住民蘇差拉（阿對）：「我來台灣工作，我們是在工廠上班，那時候我來就是孤孤單單的來，然後讓我心裡在想說跟自己講說，好啦！阿對如果有一天在台灣然後有能力在台灣你有你生活有比較好一點，我一定要做泰國人的第二個家，我想說讓他們不要在台灣的孤孤單單，不要讓他們如果他們見到什麼不OK的事情，我們來分享我們來一起解決事情。」
在阿對身上看見了，泰國人的純真與溫暖，她守著一份堅持，用心經營正宗的泰式餐廳，盼用美味的食物傳遞溫暖，讓所有異鄉遊子，都能夠在台灣找到家的味道。