年夜飯必吃什麼？新春「8禁忌」恐將福氣趕走
國曆1月28日（農曆十二月廿九日）俗稱「年兜」又稱「歲除」，與過去道別，迎來新年之意，由古至今傳承的新年文化，暗藏了許多眉角禮俗，俗話說「三年一閏，風水照輪」，新春來臨宜保持燈火通明，門口處宜放木炭火爐過火，提升宅運並去除晦氣，迎新祥瑞之兆。
蛇年在十二生肖中排行第六，六象徵豐衣足蛇，流年犯太歲生肖「蛇、豬、虎、猴」若無光中慮，必有暗裡憂，易有精氣神耗損宜前往鄰近廟宇安太歲燈、光明燈、文昌智慧燈、化解個人累世冤親債主、祭改過水火關、捐瓦蓋廟、捐米、幫助街友、弱勢族群廣施福田來改運。
除夕（祭拜家神／祖先／地基主）三部曲
- 上午辰時「7：00-9：00」可至鄰近大廟、土地公廟祭拜神明
- 巳時「9：00-11：00」、午時「11：00-13：00」祭拜家神及祖先
- 下午未時「13：00-15：00」備牲禮祀祭拜地基主
除夕貼春聯可選陽氣最旺的時辰，卯時「6：10-6：50-好蛇成雙」、辰時「7：10-8：30-蛇米攏順」、巳時「9：10-10：30-蛇采飛揚」
除夕禁忌：
- 不宜進行施工裝修，如鑽牆、動土等都應暫緩
- 打掃期間若有新家具進出，必須將家具歸位
- 家中神明龕不宜隨意更動位置，以免將福氣趕走或影響家運
團圓圍爐宴時，必吃
- 吃長年菜，長年菜取其長壽之意（台灣中北部吃芥菜、南部吃菠菜）
- 吃魚，年年有餘
- 吃韭菜，長長久久
- 吃菜頭，會有好采頭；丸類象徵團圓
- 吃年糕/發糕，意味「步步高升」
- 吃水餃，餃形似金元寶，咬到暗藏銅板的人，還可以好運旺財一整年！
除夕圍爐後，長輩會發送壓歲錢給晚輩，祈求長命百歲；之後通宵不眠直到天明，台灣話稱「不睏」，取諧音「困」有不窮困的意義，希望能度過一個不窮困的新年。而長輩守歲稱為「辭舊歲」，有把握光陰的意義，年輕人守歲到子時「晚上23：00-01：00」則可祈求長輩長壽，所以又有「長壽夜」之稱。拿到壓歲錢後，可以放在枕頭下睡覺，到初五前建議不要使用，開工後，可將這發財金，存到自己的銀行戶頭，能夠帶給你好運連年！
禁忌
- 入夜洗澡前，要把衣服洗晾完成，不能濕過年！
- 除夕洗澡時，可將手腳指甲剪掉放置手帕除穢丟掉
- 雞魚不能吃光。在飯桌上不能把魚吃光（有餘），稱做「年年有餘」
- 雞肉不能吃光大多是客家人的習俗，取諧音稱做「積」有餘金，就連雞頭、雞翅還有雞尾也只能觀看不能吃
- 歲末又稱過年關，有些人過不了年關，在這天可以念心經迴向除障礙，並幫助受苦的六道眾生離苦得樂
可做的事
- 如遇街友或是乞貧人士，便可行善德，讓他們能飽足一頓，在初一寒流侵襲前，能有足夠的衣物暖身
- 開春走廟搶頭香，可捐贈香品、建廟、瓦礫、香爐修造功德金等…
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