新加坡營養餐糧計畫 助學生家庭免挨餓

在忙碌的都市生活中，有些家庭仰賴外食和加工食品來解決三餐溫飽。這對於正在發育成長中的孩子，帶來哪些挑戰？新加坡慈濟在2022年推出了「營養餐糧」計畫，過去3年幫助了74名學生。而這項計畫，不只幫助學生，也是一整個家庭。

「外婆 我幫您按摩腿 好嗎。」

17歲的法拉來自單親家庭，外婆長期臥床。家中經濟來源全靠母親一人承擔，儘管患有膽囊腫瘤，母親仍需工作養活一家四口。為減輕母親的負擔，法拉和姊姊平日省吃儉用。

學生 法拉：「以前我們經常不吃飯，通常就吃雞塊 熱狗，油炸食品和快熟麵，因為預算有限，沒辦法給全家買營養豐富的食物。」

「我想訂購燕麥片。」

三年前開始，法拉每月獲慈濟「營養餐糧計劃」120元補助，可訂購新鮮蔬果、營養乾糧和淨斯產品。這不僅讓全家改善飲食習慣，也吃得更健康、有活力。

法拉的母親 沙琪娜：「以前我們缺乏營養知識 ，餓了就吃，結果體重增加 變得太胖，喘不過氣 走路都很吃力，以前我經常拿病假看醫生，需要用氧氣面罩，現在不用了 我感覺好多了，我母親患有糖尿病，接受了這項援助後，健康已改善，無需服用糖尿病藥物。」

法拉喜歡用蔬果變出各種創意餐食，既有營養又有新意，但她得學習在預算內做取捨。

學生 法拉：「你必須注意選購數量，要注意選了多少樣，這樣既能買到想要的東西，又能有剩餘預算，來購買重要的食材，比如水果，我們特別喜歡選購香蕉和蘋果。」

為了讓學生安心就學，慈濟基金會(新加坡)2009年啟動新芽計劃，透過家訪發掘有需要的家庭，並提供學習用品、補習援助等支持。過去三年，已為74名學生提供營養餐糧補助。與其每個月被動接受固定餐糧包裹，慈濟希望讓受助者有更多選擇。

新加坡慈濟慈善志業發展室志策部經理 吳麗瑩：「那有的時候去探訪這些家庭，就會發現到(食物) 因為可能不太適合，就會囤積放在那裡 ，我們相信每個家庭的飲食習慣，跟喜好都不一樣，所以在這個選擇方面，他們每一個月，可以在預定的預算裡面，選擇他們下一個月希望收到的餐糧，希望可以減少那個食物的浪費。」

法拉近年來投入慈青活動，也擔任活動司儀。從受助到付出，當孩子的身心都得到了充分的滋養，就能發揮潛能，向上成長。