82歲「侯媽媽」李嘉茜病逝！為李安《色，戒》設計麻將場面　曝正宮小三同桌取材自身經驗

李嘉茜被李安請去設計電影《色，戒》當中的麻將場面，其中正宮與小三同桌的場面，竟是自身經驗。翻攝YouTube@TVBS新聞

導演李安執導的電影《色，戒》中，暗潮湧動的十三張上海麻將，將男女之間的欲念與勾心鬥角刻畫得入木三分。這場被李安要求要把麻將拍得像武俠片般殺氣騰騰的幕後功臣，正是剛過世的資深藝人李嘉茜（侯媽媽）。

李嘉茜擁有50年牌齡，她將前夫金滔生前帶紅粉知己回家打牌的慘痛經歷融入牌局設計，花了一個月排定走位，親自為不懂麻將的李安拆解大片背後的女性心理戰。

李嘉茜出身上海顯赫世家，外祖父為中華民國初年教育家、政治家黃炎培，祖父為哈佛碩士，祖母擁有上海第一輛汽車。

李嘉茜小時候住在法租界大使館。李安籌拍《色，戒》時特別聘請她擔任顧問，考據1930年代老上海官宦大戶的麻將與點心社交細節。

《色，戒》中幾場看似平凡的太太們聚會麻將戲，拍得像沒有硝煙的武俠片。牌桌上的每一次摸牌、出牌、眼神交會和閒話家常，都充滿了試探、權力鬥爭與心理攻防。李安曾表示，片中的麻將戲比床戲還要難拍十倍，因為每張牌都要表現出多層次的含意。

李嘉茜拿手菜有油爆蝦、四喜烤麩、蔥開煨麵跟獅子頭等經典上海菜。翻攝FB＠吳恩文的快樂廚房

電影中易太太是麻將桌的中心與權力核心，王佳芝表面上是受寵的「麥太太」，實則在桌上小心翼翼地拿捏分寸，試圖融入並取得信任。電影中梁朝偉打七條故意向湯唯放水，飾演元配的陳沖看在眼裡寧可毀掉好牌也要「惡碰」，正是李嘉茜以自身婚姻設計入戲。

她透露前夫金淘罹癌時，常約紅粉知己回家打牌、自己被迫同桌，坦言：「我就把侯爸那個角色當成是梁朝偉，我就把我當成陳沖。」

李嘉茜解析，上海麻將一條龍牌局講究暗語與心理防線，陳沖在牌桌上的絕狠反擊，象徵著「我自己不能胡牌，我也要阻止妳」的玉石俱焚。

除了設計牌局，她更親手包製餛飩與上海點心，直言大戶人家麻將桌邊的精緻點心代表著這家人的身分地位。而《色，戒》中的方城之戰也成了呈現人性貪嗔痴與女人心事的名場面。

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