口臭嘴飄「便便味」自己竟聞不到？日專家證：大腦問題
生活中心／陳佳鈴報導
6月4日，正值日本的「預防蛀牙日」與當地的「口腔保健週」。然而，許多人天天刷牙，卻仍受口臭問題所苦。根據日本媒體《每日新聞》報導，鹿兒島大學名譽教授於保孝彥證實了一項令人震驚的醫學事實：若口腔清潔不當，嘴裡確實可能散發出「類似糞便」的惡臭！而最殘酷的是，由於人體生理機制的影響，當事人往往是全場唯一「毫無察覺」的人。
牙周病菌分解蛋白質 混雜出便便與廚餘酸臭味
為什麼好端端的口腔會飄出糞便味？於保教授解釋，這類嚴重的口臭主要與「牙周病菌」息息相關。當口腔沒有徹底清潔時，牙周病菌會開始分解口中脫落的黏膜、細菌以及食物殘渣中的蛋白質。
在分解過程中，細菌會產生一種名為甲基硫醇等惡臭物質，其成分與大便的臭氣完全相同。不僅如此，口腔內的細菌還會同時分泌出類似「起司腐敗」或「廚餘」般的酸臭物質。當這些大便味、廚餘味與腐敗酸味在緊閉的口腔中相互混雜、發酵，就成了讓旁人避之唯恐不及的尷尬「便便味」。
大腦啟動「嗅覺疲勞」 臭到熏天自己卻渾然不知
令人好奇的是，既然味道如此強烈，為什麼患者自己卻完全聞不到？專家指出，這屬於人體的一種生理保護機制「嗅覺疲勞」。
因為人類隨時隨地都在呼吸，大腦的嗅覺系統在長時間接收自己呼出的口氣後，會逐漸適應並自動將其歸類為「背景氣味」進而忽略。於保教授透露，過去在口臭專科門診中，高達絕大多數的求診病患，自己根本不知道口臭嚴重，全都是因為身邊的親友或同事「好心提醒」，才驚覺事態嚴重前來就醫，這足見自我感覺與旁人嗅覺之間，存在著極大的落差。
落實「舌苔與牙縫」清潔 遠離慢性病風險
想要徹底根除讓人尷尬的便便口臭，專家強調，最關鍵的方法就是奪走細菌的食物來源，而最容易被民眾忽略的兩大死角，正是「舌苔」與「牙縫」。
舌頭後半段極易堆積食物殘渣與細菌，進而形成厚重的白色舌苔，這是口臭最主要的來源。專家建議每天應使用專用舌苔刷，由後往前輕刷清理一次。靠刷牙無法清潔牙齒鄰接面，必須搭配牙線或牙間刷，才能將卡在牙縫深處的廚餘殘渣徹底清除。
醫學研究已證實，口腔細菌絕非只影響口氣，更會隨著血液循環引發心臟病、糖尿病等多種全身性慢性疾病。從日常生活的細節落實口腔保健，不僅能讓人重拾自信社交，更是捍衛全身健康的第一道防線。