牛肉麵控注意！金馬年滿漢御品×故宮打造帝王級牛肉麵上桌

【勁報記者于郁金/臺南報導】國寶不只可觀，也能細細品嚐！深耕高端牛肉麵市場「滿漢御品」，2026年持續以文化為核心，攜手國立故宮博物院推出限量聯名典藏禮盒；此次聯名取材自清宮經典文物〈洋彩玲瓏轉旋瓶〉，承襲宮廷器物所蘊含層次結構與皇家美學，將帝王工藝之精髓轉化為當代餐桌上珍稀饗宴；滿漢御品以「帝王級牛肉麵」之姿，為追求生活品味與不凡體驗族群，獻上一席結合文化、工藝與味覺深度尊寵饗宴，讓國寶不僅可觀，亦可細細品嚐。

宮廷工藝巔峰再現，國寶文物化為可品嚐御饌美學

滿漢御品此次聯名設計，取材自清代宮廷製瓷巔峰之作—洋彩玲瓏轉旋瓶；該文物以可轉旋結構與多層鏤空套疊工藝聞名，內瓶藏於外瓶之中，結構繁複而秩序嚴謹，被視為清宮工藝技術與美學修養高度結晶，亦為故宮極為重視重要典藏之一，並延續自2025年「大美不言」特展中作為核心展出文物，展現東方工藝在比例、層次與結構上極致追求。

滿漢御品將此件文物所承載工藝精神與文化寓意，轉化為當代設計語言，從禮盒結構、視覺節奏到整體層次配置，皆呼應其內外相映、層層遞進美學特質，讓一碗牛肉麵不僅止於味覺體驗，更成為能被細細品讀、值得收藏文化作品，延續宮廷工藝在當代生活中新樣貌。

1頭牛僅4碗極致講究，只為懂得品味帝王御饌

承襲宮廷飲食對細節與層次極致講究，滿漢御品始終以「帝王御膳」標準來對待每一碗牛肉麵；品牌嚴選澳洲草飼牛僅約1%特選前腱肉，1頭牛僅能製作4碗，以近乎御用食材珍稀比例，確立其帝王級定位；全程採片片手工切肉，保留大廚對厚薄、紋理與熟成狀態精準掌握，使肉質在長時間燉煮後，仍能呈現肉汁豐盈、入口即化細膩層次。

湯頭則以𤆵燒工法結合法式高湯技法，層層提煉出金黃濃郁、溫潤深厚底蘊風味，猶如御膳房慢火細熬精華所在；搭配品牌專利麵體，完整承接湯汁精髓，再佐以手作配料—獨門酸菜、秘製辣醬與豐富青蔬精緻配置，讓每一口皆呈現前、中、後段分明味覺節奏。

也正因如此，滿漢御品自品牌誕生以來，始終專為極少數真正懂得享受美食、也懂得享受人生的生活品味家而生；品牌所追求的，並非短暫市場熱度，而是能夠理解文化深度、工藝價值與味覺層次族群，讓牛肉麵從日常餐食中抽離，昇華為值得期待、亦值得珍藏帝王級御饌體驗。

從泡麵工藝到帝王御饌，持續拓展飲食文化高度
作為牛肉麵精品品牌，滿漢御品不僅展現泡麵工藝所能抵達極致高度，更以「帝王級牛肉麵」之姿，持續拓展飲食文化想像邊界，並透過與關鍵通路深度合作，回應高端消費族群對品質與體驗期待。

本次滿漢御品×故宮聯名典藏禮盒，將於即日起至2026年2月1日，開放uniopen PRIMA會員搶先預購，後續亦將於其他通路接續開放限量販售；統一企業期望透過精品化經營與文化共創，讓消費者在熟悉通路場域中，也能遇見一碗真正值得珍藏帝王級牛肉麵。(統一企業臺南總公司提供)