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美食

小寒到!「吃粥」暖胃滋補 早餐粥店人潮不斷

EBC 東森新聞

發布於 2天前

今天是24節氣的「小寒」,天氣明顯變冷,一早,台北雙連知名鴉片粥店生意特別好,一大鍋熱粥,清晨6點開賣,不到早上10點,已經賣到第五鍋。

店內客滿店外排隊,一買就是好幾碗帶走,天氣冷,不少人就想來份暖呼呼早午餐。台北雙連鴉片粥店生意特別好,店家的招牌就是這碗魔法鴉片粥,主打配料很豐富,有花生、肉鬆,還有老饕和我們分享,關鍵靈魂配料有整顆皮蛋。

不是碎碎的皮蛋,而是整顆搗碎,還有滿滿香菇雞肉,一大鍋熱騰騰白粥,老闆凌晨3、4點開始備料熬煮,清晨6點開賣,不到早上10點,已經賣到第五鍋。

民眾:「我住在江子翠,過來馬偕看病,我就過來吃,(吃到)發熱了帽子拿起來了。」

民眾:「我常常吃每次都會來。」

雙連鴉片粥老闆洪先生:「有10幾種口味,有很多種可以挑選,現在天氣比較寒冷,的確吃粥的客人會比較多。」

週一上班日也是24節氣的「小寒」,天氣明顯變冷,熱粥生意不斷,氣象署也提醒,周一下半天起,冷空氣接力南下,氣溫將再明顯下滑,看看一周溫度趨勢,最低溫時間點,落在6號晚間到7號清晨,西半部只有10-13度,東半部13-16度,這段期間,逐漸由濕轉乾,加上輻射冷卻作用,局部地區溫度可能再更低。

氣象署預報員趙竑:「到了9號10號11號之後,冷空氣稍微減弱,環境還是偏乾,還是有輻射冷卻。」

氣象署表示,這波冷空氣影響時間長,後續一路到周六,低溫可能都只有12到13度左右,氣象專家則預估,周三起在輻射冷卻配合下,可能達到入冬以來首波寒流,提醒大家得做好保暖工作。

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