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巴黎新酒節開跑慶豐收 法農遊街抗議市場衝擊

TVBS

更新於 2025年11月26日02:42 • 發布於 2025年11月25日11:51 • 徐以琳
圖/shutterstock達志影像

每年十一月,法國巴黎都會沉浸在薄酒萊新酒節的歡樂中,慶祝友誼與新年份葡萄酒的到來。然而,這份喜悅未能掩蓋產業危機。就在新酒節開跑前幾天,法國南部數千名農夫、釀酒師走上街頭,抗議氣候衝擊、低價競爭與過度管制。他們控訴收成銳減、成本攀升,因此要求政府提供公平競爭環境。而面對困境,部分農民也開始尋求多元化經營,為法國葡萄酒業尋找新出路。

圖/shutterstock達志影像

每年十一月的第三個星期四,巴黎的街頭便沉浸在歡騰氣氛中,人們聚集在小酒館裡,等著品嚐當年的第一批薄酒萊新酒。這場一年一度的慶典,不僅是對新酒的歡迎,更是法蘭西文化中對友誼與生命熱情的致敬。

顧客 多里昂:「薄酒萊新酒節是一個象徵十一月的節日,它每年都會如期開辦,是與朋友聚會的好時機。」

在街邊溫馨的鄰里小館中,舉杯碰撞聲此起彼落。空氣中瀰漫著美食的香氣,食客們圍坐一桌,一邊搭配冷盤與生蠔品嚐新酒,一邊享受著熱絡輕鬆的用餐氛圍。這份季節限定的樂趣,體現的正是這場歡聚最珍貴的意義。

美國遊客 費雪:「這是一款輕盈順口的好酒,喝起來很有趣,不是那種會讓人醉倒的酒。它更適合細細品味,享受其中的美好。」

顧客 戈德法布:「從本質上來說,薄酒萊新酒展現了我們所說的,這個地區特有的歡樂精神。」

不過這場年度盛宴,不僅是食客們的歡聚時刻,對於法國葡萄酒產業的參與者而言,也具有深層意義。一些酒館老闆將新酒節形容為「永恆時刻」,認為它標誌著新年份葡萄酒的開始,重要性不亞於新年。而將新酒視為年度「大考」的釀酒師也同樣振奮,表示相當期待市場給出回應,好為來年的銷售奠定基調。

釀酒師 加隆:「作為釀酒師,這是我人生中最美好的一天之一,因為這是人們第一次品嚐並認識這個年份的新酒。」

餐廳老闆 德卡圖爾:「薄酒萊新酒節是一場非常具有法式風情的慶典,人們會聚在一起吃吃喝喝,整個氣氛輕鬆愉快、充滿歡樂。」

然而,正當巴黎慶祝豐收與歡樂時,這股濃厚的節日氣氛,在葡萄酒產區的另一端卻形成了難以忽視的鮮明對比。就在新酒節開跑前幾天,法國南部的貝濟耶,聚集了成千上萬的農民、釀酒師走上街頭,抗議低價競爭、過度管制以及日益嚴峻的氣候衝擊。

釀酒師 米歇隆:「今天我們剛收完2025年的葡萄,這是我25年職業生涯中收成最少的一次,比2021年遭遇霜害時還要少,原因是氣候變遷。」

示威隊伍中,不僅有葡萄農,還有稻農、年輕農夫與多名地方官員,他們共同指向同一困境,控訴氣候變化讓每一次收成都比上一年更加艱難,而國際貿易與新協定,則進一步加劇了競爭壓力。

工會代表 巴哈達:「我們看到當局簽署了南方共同市場貿易協定,卻還在屠宰牲畜,真是可恥。這些決策者真的是在摧毀整個法國農業。」

農民們強調,他們並非要求特別待遇,而是希望在歐洲市場上能獲得公平競爭的基本條件,同時減輕稅負與生產規範的壓力,讓法國製的葡萄酒不至於因成本攀升,失去原有的生存空間。

農夫 卡萊加里:「我們現在正努力向政府呼籲,關注我們的處境,主要是要尋求可能的解決方案,至少要能減輕來自國外的競爭壓力。」

而面對內憂外患,一些葡萄農也開始尋找新的出路。他們改用滴灌、調整栽培方式以應對乾旱,甚至發展民宿與酒莊旅遊,將故事、土地與酒結合,希望在氣候與市場動盪的年代,為法國葡萄酒開創新的生機。

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