元宵碰武漢肺炎買氣冷！飯店推「豪華海景湯圓」衝業績
明天就是元宵節，往年元宵節期間，賣湯圓的老店總是湧現排隊人龍，不過今年人潮卻是稀稀落落，有店家苦嘆，過去光一天外送訂單有上百碗，但現在卻不到60碗，買氣大減，甚至「賣的人比買的人還要多」，有飯店業者大打創意衝買氣，推出豪華海景湯圓，裡頭吃得到鮑魚、草蝦、干貝，美味十足。
糯米麵團搓揉成圓形，中間戳個洞再包入餡料，大顆元宵大功告成，一旁還有紅麴口味的紅色小湯圓，店員忙著秤重分裝。
熱呼呼的元宵在鍋裡舞動，外皮軟Q，一切開滿滿的芝麻內餡，讓人看了食指大動，萬華這家湯圓老店，原本準備好迎戰元宵節，沒想到買氣卻是冷冷清清。
受到武漢疫情衝擊買氣萎縮，往年元宵節前夕，公司行號的外送訂單都是上百碗，業者大嘆，現在從上午到傍晚，一整天外送數量卻不到60碗。
老顧客替老闆加油打氣，如今許多人應景過節吃元宵，選擇外帶避開人潮，店裡的內用人數也大幅銳減。
飯店業者靠創意要衝出買氣，推出特色元宵，鮑魚、草蝦、干貝，三種澎派海鮮包進餡料裡，做成豪華海景湯圓，除了鹹的還有甜的，一顆顆雪白的蓮子元宵，在滾水裡像跳圓舞曲一樣，五分鐘以後起鍋，倒進銀耳棗子甜湯裡面，吃進嘴裡甜而不膩，希望用不同的口味征服消費者味蕾，度過這波餐飲寒冬。
（民視新聞／李雯珂、羅執中 台北報導）