麻豆紅柚特賣 推薦大果多汁

記者林相如∕麻豆報導

麻豆區農會二十五日在農會精品超市前廣場，舉辦紅文旦特賣會，現場並以紅柚入菜，推出紅柚雞湯供消費者品嘗，吸引不少民眾前往選購味道鮮美的紅文旦，農會總幹事孫慈敏表示，今年麻豆的紅文旦有一些柚農在中秋節前夕就已經賣光，目前剩下的紅文旦數量不多，想要購買的民眾要把握機會，晚了就買不到。

麻豆區除了文旦遠近馳名外，還有一種果形較大，果肉鮮紅的紅柚，肉質豐厚多汁，味道香甜，還帶有如葡萄柚般的酸甜層次，近幾年已成為饕客的新寵。

孫慈敏說，麻豆紅文旦種植面積約一百公頃，栽培歷史已超過四十年，因面積遠不如文旦，讓紅柚宛如限量精品般更加搶手熱銷，因此麻豆區農會二十五特別邀請優質果農，聯合舉辦特賣活動，提供最優質的紅柚，讓消費者有機會品嘗到這份大地的果實。

孫慈敏指出，在外觀挑選上，紅柚與文旦剛好相反，需選擇較大果型，會更柔軟多汁、酸甜層次會更加分明。且因紅柚具有討喜的紅色果肉，不僅受到原有消費群的喜愛，且更深獲年輕族群青睞。