【頭家帶路】銀行老董的口袋美食　最愛故鄉這碗切仔麵

出生於台北士林社子的陳勝宏，家族世居於此。他對在地小吃如數家珍，其中特別推薦在士林葫蘆堵市場口「俞記麵館」的切仔麵。（30元/碗）

出生於台北士林社子的陳勝宏，父母親以種田為生，小時候他每天都替父親挑菜到承德路上賣。「阮住在士林社子，以前老一輩的講法叫『四甲內』，就是包含現在的社子、社子島、葫蘆里跟後港，這要在地的才聽得懂。阮自細漢到大漢，攏謀離開這個所在。」

家族世居於此，專訪後一週，我們和陳勝宏約在老家附近的葫蘆堵海光宮見面，他週末固定在此和士林、北投區的在地鄉親敘舊。助理形容，現場如同粉絲見面會，地方人士、陳勝宏從小玩到大的玩伴、多年好友紛紛來找他泡茶、聊天。

陳勝宏在士林社子長大，他說以前老一輩的講法叫「四甲內」，地理範圍包含現在的社子、社子島、葫蘆里跟後港，是在地人才聽得懂的說法。

陳勝宏對在地小吃如數家珍，我們請他分享口袋名單，他特別推薦距離海光宮步行約10分鐘的「俞記麵館」。

陳勝宏也很推薦俞記麵館的小菜，圖為嘴邊肉。（40元/份）

俞記麵館位於士林葫蘆堵市場口，外觀裝潢儉樸。到了中午用餐時間，上門用餐的人潮絡繹不絕，生意以在地客為主。陳勝宏說，「他們的切仔麵味道很好，小菜也不錯。價錢不會很貴，有空我就會去那裡吃一碗麵。」

俞記麵館位於士林葫蘆堵市場口，裝潢儉樸，生意以在地客為主。

俞記麵館

地址：台北市士林區延平北路175號

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