IG人氣點心　台南工具人雞蛋糕

**前陣子晃到台南，友人說，有家雞蛋糕在IG上很紅，要帶我去瞧瞧，我們站在對街等過馬路時，遠遠就看見不畏炎熱，在騎樓下排隊的人潮，我邊走邊拿起手帕擦汗，勝負欲慢慢被激起，說什麼都要排到吃吃看。

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攤車擺在扭蛋店門口騎樓，一塊寫著「工具人雞蛋糕」的木招牌就靠在攤車旁，我們在平日午後1點多左右抵達，跟著魚貫排隊，消化人潮的速度比我預想的快一些，大概半小時就拿到，假日就得多點耐心了。

老闆胡先生是台南人，唸設計，以前讀夜校，白天打工，「很早以前就開始吃人頭路，因為不愛看老闆臉色，乾脆創業當自己的老闆。」會想到賣工具人造型，主要是因為近年工業風盛行，於是參考國外設計師，加上自己想法，設計出螺絲起子、榔頭、2種扳手、鋸子共5款造型雞蛋糕，再請廠商開模，一包雞蛋糕30元，5種造型都有，去年12月開始賣，今年3月在IG上爆紅，連他都覺得意外。

他說，他的雞蛋糕以造型取勝，其實沒有在麵糊上有太多著墨，口味很大眾化，目前只賣原味一種，我實際吃了，外皮和一般雞蛋糕相比，稍微脆了一些，中心蛋糕體的彈性不差，口感不錯，味道確實是大眾口味。

老闆看我們在旁邊板凳上幫雞蛋糕拍照，遞給我們一個NB包說：「這裡有道具可以用。」打開裡頭裝著好幾張背景板，綠草、大理石、木紋等圖案，把雞蛋糕放在上面拍，氣氛的確不同，人家能夠在IG上爆紅，不是沒有原因的啊！

• 工具人雞蛋糕

• 位置：台南市中西區民族路三段124號前騎樓

• 營業時間：13：00～售完為止，週六、日11：00～售完為止，週三公休。

• 備註：不定時外出跑活動，不會出來擺攤，可看臉書「工具人雞蛋糕」公告。