南投梅子節3/29開幕 縣府邀採梅、製梅、品嘗梅好滋味

記者劉晴文／南投報導

又到青梅採收期，南投縣政府結合信義、水里、國姓及仁愛等產梅鄉鎮推出「南投梅子節」系列活動，二十九日將在信義鄉梅子夢工廠開幕，除了製梅DIY與體驗遊戲，還能品嘗美味精緻的梅料理。縣府邀請民眾一起到「梅子故鄉」親手採梅敲梅，享受青梅的美味與無限魅力。

南投縣政府與信義鄉農會二十七日在梅子夢工廠共同為「二0二五南投梅子節」行銷暖身，縣府農業處長蘇瑞祥與原住民族行政處副處長林婷玉偕同信義鄉農會理事長黃志輝等一起採梅，並體驗搓梅、敲梅趣味，現場也展示各式美味的梅子料理。

農業處表示，青梅是南投縣主要經濟農作物之一，栽培面積約占全國面積三分之一，因而有「梅子故鄉」之稱。每年三月下旬至五月中旬是梅子產季，南投所生產的梅子品質極佳，加工製品有脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋及梅精等，產品相當多樣，縣府特別於青梅盛產期舉辦一系列活動，邀請民眾來南投賞梅、品梅及遊樂休閒。

農業處指出，除了邀請民眾到南投品嘗優質梅產品並體驗採梅和製梅趣，縣內農會及農業合作社也將到各都會區舉辦梅食農體驗活動，推廣梅產品的食用益處，讓國人能更進一步認識青梅產業並愛上梅產品。今年梅子節將於二十九日上午開幕，國姓鄉農會也將在南港村七十年的有機梅園中舉辦「Call Me梅BE梅香秘境採梅趣」。仁愛鄉原住民果樹生產合作社也將於四月三日起推出親子製梅、梅好時光音樂節等活動，五月三、四日則由水里鄉農會於車埕鐵道文化廣場舉辦閉幕及食農活動。