信義高空鐵板燒再+1！旨醞今天開幕，帝王蟹、活龍蝦、A5和牛一次滿足
清明連假想找高空餐廳聚餐，可以考慮4月1日正式開幕的「旨醞」，可以在信義微風45樓享受精緻的鐵板料理，套餐一次可以吃到帝王蟹、活龍蝦、A5和牛肋眼等10道高檔海陸食材，2,000元有找！開幕前3天訂位用餐，還能獲得鮮花好禮一份。
旨醞春夏菜單以「鮮味」為主軸，嚴選帝王蟹、活龍蝦、活鮑魚、南極圓鱈及A5和牛，推出精緻海陸10品套餐與頂級海陸12品套餐，每套1,980元和2,680元。
高CP值的精緻海陸10品套餐，包括帝王蟹前菜、北海道干貝海膽漢堡、活龍蝦及A5和牛肋眼等。
帝王蟹腳搭配時令野菜與柚子醋青蘋果醬，口感鮮甜；潮汐鮮味茶碗蒸以生食級雞蛋與馬糞海膽低溫慢蒸，細膩滑順。
活龍蝦高溫輕煎鎖住鮮甜，搭配紅甜椒醬更顯層次；A5和牛五分熟，佐松露波爾多紅酒醬與干邑藍紋起司醬，油脂香氣均衡。
頂級海陸12品套餐加入活鮑魚與南冰洋圓鱈，搭配玉米白酒醬與酒粕醬汁，味道豐富。餐廳也提供3款專屬調酒「春綻微甜」「紅醞果時」「濃醞深焙」，可搭配套餐享受微醺體驗。
如果聚餐預算沒那麼高，可以選擇「饗泰多」春季新菜，由台泰混血美食YouTuber千千親自研發的「水水灶咖」聯名料理。
必吃的4道菜包括酸辣開胃的「水水酸辣豬涼拌」，口感有豬肉香、冬粉的Q彈，以及酥脆炸豬皮；外酥內嫩、搭配鳳梨的「咔咔脆皮豬五花」，可沾酸辣或羅望子醬增加風味。
主食「蛋蛋冬蔭海鮮炒飯」用蝦仁與花枝拌炒米飯，帶酸辣香氣，加上炸蛋增加口感；甜點「雪藏金沙泰奶糬糬」以泰奶冰沙搭鹹蛋黃奶蓋和椰香麻糬，甜鹹交錯、口感豐富。非常適合小型聚餐或想嘗鮮的朋友，限時販售到6月30日，售完為止。
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