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"屏東第一鮪"201萬4千元拍出 老字號餐廳第12年得標

民視新聞網

更新於 04月08日11:43 • 發布於 04月08日10:04

南部中心/洪明生、曾虹雯 屏東縣報導

屏東黑鮪魚文化觀光季邁入第26屆,今年的屏東第一鮪長2.14公尺、重190公斤,在東港魚市場進行拍賣。以每公斤10萬600元創下歷史新高,拍賣總價達201萬4000元。得標的老字號餐廳,已經是第12年標下年度第一鮪!

在大批圍觀群眾的注目下,超巨大的屏東第一鮪緩緩被吊上岸。(圖/民視新聞)

當天現宰好的的黑鮪魚塊,師傅俐落刀工切成生魚片,鮪魚斷面的細膩雪花,看得出這肉質有多鮮美。饕客特別從外縣市慕名而來,就是要品嘗在地現殺鮪魚的美味。而這黑鮪魚可是大有來頭,是今年的屏東第一鮪,也是全台第一鮪。

在大批圍觀群眾的注目下,超巨大的屏東第一鮪緩緩被吊上岸,確認重量和長度後,在東港魚市場進行盛大的拍賣會。今年的屏東第一鮪長度214公分,重達190公斤。經過激烈拍賣競價後,由第12度得標的當地老字號海鮮餐廳和購物廣場業者,以歷史新高價聯合得標,拍賣總價高達201萬4000。屏東縣長周春米說,今年拍賣一公斤10600,破了去年10300的紀錄。

今年屏東第一鮪拍出一公斤10600元歷史新高。(圖/民視新聞)

得標第一鮪海產餐廳老闆蕭受發:「拍賣25年了我買了(第一鮪)12次,為了漁民一定要給他們鼓勵,用賣第一鮪的所得,我們也替縣長養這些弱勢孩子。

第一鮪一得標,就由師傅手起刀落,現場上演殺魚秀,巨大黑鮪魚透出鮮紅色澤。得標業者希望拋磚引玉照顧漁民,收益也將捐給縣府,用來照顧弱勢孩童。邁入第26屆的屏東黑鮪魚文化觀光季,將於5月2日開跑,現在品嚐黑鮪魚正是時候。

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