幸福共好、活躍老化　八德榮家美食之旅圓夢住民長輩重拾廚藝烹飪

▲八德榮家舉辦「蘇大廚美食之旅：滷香滿福蹄」活動，協助新轉入養護堂的高齡長輩適應新生活，八德榮家副主任程釋鋒(左3)熱情協助高齡九旬的蘇大廚擔任最佳助手。(圖／八德榮家提供)

【勁報記者羅蔚舟/桃園報導】
以食會友，幸福共好；以情暖心，活躍老化！為協助新轉入養護堂的高齡長輩蘇伯伯適應新生活，八德榮家舉辦「蘇大廚美食之旅：滷香滿福蹄」活動，特別邀請蘇伯伯親自下廚指導，為養護堂全體住民與工作人員烹調家鄉味—滷豬腳，大家在香氣四溢中共享美食、歡聚交流，讓榮家滿載幸福的好味道！

▲八德榮家舉辦「蘇大廚美食之旅：滷香滿福蹄」活動，協助新轉入養護堂的高齡長輩適應新生活，大廚蘇伯伯架式十足，重拾烹飪興趣熱情專注。(圖／八德榮家提供)

蘇大廚自民國102年入住迄今十餘年載，明年即將屆齡百歲，年輕時曾在餐廳工作，擁有深厚的廚藝經驗。自安養堂入住養護堂後，因年邁體衰與新環境變化一度情緒低落。工作人員在日常關懷中細心察覺，特別設計這場料理活動，運用非藥物治療方式，讓蘇伯伯發揮所長，重拾拿手好菜，不僅展現精湛手藝，也找回往日的自信與笑容。

▲八德榮家舉辦「蘇大廚美食之旅：滷香滿福蹄」活動，協助新轉入養護堂的高齡長輩適應新生活，大廚蘇伯伯一展烹飪長才滿心歡喜樂開懷。(圖／八德榮家提供)

當香氣四溢的滷豬腳出鍋後，住民們紛紛露出笑容，齊聚一堂品嚐家鄉味。大家邊吃邊聊，不僅享受美味佳餚，更在溫馨互動中加深情感連結。讚賞與鼓勵的話語，讓蘇伯伯眼神中重現光彩，蘇伯伯看著大家滿足的表情，感動地說：「這感覺就像在家裡和家人一起吃飯一樣，真好！」照服員也說：「今天不只是煮了一鍋滷豬腳，更煮出了家的味道和大家的笑聲。」活動也喚起在場其他長輩的童年回憶與味蕾共鳴，達成「以食會友、以情暖心」的效果。

▲八德榮家舉辦「蘇大廚美食之旅：滷香滿福蹄」活動，協助新轉入養護堂的高齡長輩適應新生活，大廚蘇伯伯重拾好廚藝，養護堂住民長輩大啖豬腳津津有味。(圖／八德榮家提供)

八德榮家副主任程釋鋒表示，透過這樣的美食分享，不僅能協助蘇伯伯聚焦在既有廚藝專長的發揮，也促進住民長輩融入團體生活、增進與工作人員之間的互動交流，創造出如家一般的溫暖氛圍。未來將持續舉辦多元活動，積極導入「活躍老化」之理念，讓每位長輩都能感受到來自榮家的關懷與陪伴。