夏日最鮮組合！希望廣場芒果×鰻魚創意料理秀

記者陳建興／台北報導

炎炎夏日正是品嚐國產芒果和鰻魚的最佳季節！農業部農糧署於115年7月19日（星期日）上午10到12時，在臺北希望廣場辦理行動廚房餐車料理秀，邀請型男主廚吳秉承師傅，選用當季最新鮮的芒果和鰻魚製作創意料理，提供民眾免費品嚐。當天也特別推出限定活動，只要在希望廣場消費芒果滿100元或鰻魚滿300元，即可兌換花蓮吉安鄉農會「山海正甜吉製冰所」的夏雪芒果冰品1份；現場加入「農良直賣所」線上電商平臺會員並填寫問券，就有機會獲得線上購物折價券160元。

農糧署表示，今年氣候適宜，芒果生長良好，品質優良且價格親民，品種多元各有特色，愛文芒果以豔麗的紅色外皮、濃郁果香及細緻多汁的特色聞名，金煌芒果以巨大的果實、高甜度、厚實Ｑ彈的果肉著稱，不管直接切塊鮮食或冷凍做成冰沙，都是夏日清涼消暑的好選擇。

另外，盛夏時節也是品嚐鰻魚、補充元氣的好時機，國產鰻魚肉質細緻、風味濃郁，養殖技術成熟，品質優良深受國內、外市場的肯定。這次行動廚房也特別邀請吳師傅把2種食材創意結合，帶來「香芒莎莎白鰻」(前菜)、「黑胡椒芒果豬飯」(主食)及「愛金西米露」(甜點)3道美味菜色，給大家全新的味覺體驗。

農糧署說明，活動當天還邀請了花蓮縣吉安鄉農會「山海正甜吉製冰所」，提供由花蓮在地的夏雪芒果做成的冰棒和冰淇淋，在希望廣場消費芒果滿100元或鰻魚滿300元即可兌換冰品一份；現場加入由農糧署輔導建立的「農良直賣所」線上平台會員並填寫問卷，還有機會獲得線上折價券160元。另外，後續也將在「Go　Fish!買魚去」及「鱻魚購」推出滿500折50的活動。

邀請大家7月19日來希望廣場，品嚐型男主廚的美味料理，把最新鮮、最當季的農產品帶回家，也可以到「農良直賣所」、「Go　Fish!買魚去」、「鱻魚購」及「農產嘉年華」等電商平台（連結如下），輕鬆下單讓美味直送到家。